まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

鮭の西京味噌焼きで夜ごはん

2021-03-23 12:33:39 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(椎茸、小松菜、大根)
くるみ小女子
鮭の西京味噌焼き
フランクフルトと春菊のソテー
タラモサラダ、トマト、ブロッコリー


本日のメインは お魚、鮭の西京味噌焼きです。

煮魚も たま〜には作るけど、ちょっと面倒なので お魚は焼くだけのが多い我が家です

市販の、スーパーの普通の西京味噌漬けだけど、味が濃すぎなくて 脂も乗っていて美味しい鮭でした。


副菜は、冷凍しておいた父の畑の春菊を フランクフルトと一緒に炒めて、シンプルに薄口醤油を ジュッ。

春菊は 生のまま ざく切りにして冷凍しておきました。

下ゆでしないで そのまま、凍ったまま炒め物等の調理に使えて とっても便利です