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まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

チキンソテーと、簡単な副菜たちで夜ごはん

2021-02-20 21:40:15 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(新玉ねぎ、新玉ねぎの葉)
実家父の手作りたくあん 3種類
チキンソテー
春菊のナムル
木綿豆腐とトマトのカプレーゼ


今夜のメインは、チキンソテー。

塩コショウした鶏もも肉に小麦粉をはたいて、オリーブオイルで ニンニクと一緒に、じっくりと焼きました。

皮がパリッとして、美味しい〜


ごはんにも、合うわ〜

ナイフとフォークで食べると、それだけで ちょっとご馳走感が出ますね

ダンナは 珍しく赤ワイン飲んでました


春菊は、ナムルに。

ごま和えにしようか迷ったけど、ナムルも美味しい


木綿豆腐を水切りしておいて、トマトと合わせて、上から塩コショウと オリーブオイル たら〜り。

木綿豆腐とトマトの、なんちゃってカプレーゼです。


木綿豆腐だと、チーズで作るよりも さっぱり〜

冷蔵庫にある素材で パパッと出来るのがいいです