まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

パプリカのマリネと枝豆のポタージュの 朝ごはん

2016-08-08 21:03:26 | 朝ごはん

マーガリン入り黒パン
自分で作ったコーンのソフトフランス
枝豆のポタージュ
パプリカのマリネ
(パプリカ2種類、ミニトマト2種類)
ミルクティー
巨峰

 

父が送ってくれた大量の枝豆は 一度に全部ゆでて、すぐに食べる分以外は冷凍庫に入れてあります。

それを使って、冷たいポタージュを作りました。

朝から暑いからね、冷たいポタージュが 美味しい 

 

「パプリカのマリネ」は、緑色と黄色いパプリカの2種類を使用。

よく行く八百屋さんで、千葉県産のが ナントまさかの 1個20円でした。

 

前日に作っておけば、

慌ただしい朝でも、お野菜が取れて嬉しい

ミニトマトと和えて いただきました。