☆ カレーライス

我が家では、一度カレーを作ると
だいたいその週はずっと晩御飯がカレー。
大鍋でだいたい10杯分作るのね。
そして、バーモントカレー中辛が好きなのだ
家で食べるなら、
あまりスパイシーじゃなくて、まろやかな
子供でも食べられるカレーが好き。
これは、父親の影響です。
父親は辛いカレーが嫌いな人だったから・・・

ということで、
先週もずっとカレー食べてました。
普段なら、途中で飽きてきて
カレーうどんにしたり、カレースパゲティにしたりと
少しだけ趣向を凝らすんだけど、
なんだかずっとカレーが食べたいと
思い続けてて、やっとカレー食べれたので
毎日飽きることなく、同じように
カレーライス食べてました
でも、最後の日は冷蔵庫の中身の整理もしたくって
豪華に炒め物もつけました。
ほうれん草と卵のバターソテー。
塩コショウをしっかりしてからケチャップを
かけるとおいしいのだ
普段はカレーだけでも全然平気なんだけど、
こうやって何か一品足すだけで
満ち足りた気分になるわぁ
彩りも鮮やかになるもんね


実は9日にko～スケさんにも
カレーのお味を見ていただきました。
甘いまったりとまろやかなカレーだったけど、
「おぃしかったで」
といってもらえたのがうれしいです。
ホッとしたぁ
世辞でもうれしいぜ
どうもありがとう