☆ es koyama KOYAMA'S BAUM W CACAO

鮮度を保てないのでほとんど流通していない
カカオの生の果肉。
それを入手できたことでこのバウムが誕生した。
小山流バウムに希少なペルー産カカオ豆と
カカオパルプ（果肉）をたっぷり使用したバウムは
丸ごとカカオを感じられる。
しっとりしていて、バウムというより、
もはやチョコレートケーキの様。
すごくおいしかった。