☆ メゾンショーダン パヴェアソート

小粒の生チョコレートが一箱に25粒ずつ。
レ（ミルク）とノワール（ダーク）の2種のアソート。
滑らかで、濃厚で、
香りもとても豊かですごくおいしい。
濃厚なので、数粒で結構満足感があるかも。
カカオの香りが本当にすごくして、
いつまでも後味がおいしい感じ。

去年買いたくて買えなかった記憶があるので
買えてよかった。

☆ 鏡の魔法

ランチにコメダ珈琲店へ。
今日は空いてる。
この間は昼時を逃して遅くに来たら
ティータイムに重なって
満席で入れなかったんだよね。
空いててよかった。


食べたのは
ドミグラスバーガー。
初めて食べました。
ミートパティがすごくしっかりしてて
食べごたえあるんですねぇ。
バンズ、やっぱりおいしい。
コメダって、パンがおいしいよね。

さて。
今日コメダへ来たのは、実は目的が。

期間限定で、魔法がかかるのです。
ミニのお値段でフルサイズのシロノワールが
食べれちゃいます。
（ドリンクを注文するのが条件）

ということで、期間限定のシロノワールキュートの
フルサイズを
期間限定でミニサイズの価格でいただきます！！

かわいい♡
デニッシュに、あまおう苺を使用したこしあんをサンド。
いわゆる苺のあんデニッシュだね！
なので結構に甘い。
ラズベリーソースの酸味がいい感じ。
甘いのが好きなわたしにはぴったり。
コメダのソフトクリーム大好きだし、
やっぱり大満足できちゃいました。
ご馳走さまでした。

☆ 朝ラー

雪の今日は朝ラー。
妹からもらった
お土産の喜多方ラーメンがあったので
豆苗とゆで卵をトッピング。
ちなみにスープは味噌。

豆苗、もっと入れてもよかったなぁ。
おいしい♪

自宅で栽培中の豆苗は
ニョキニョキ伸びてまして
かわいくて楽しいのです。

☆ ドゥバイヨル ジャルダン・ローズ

毎年、ドゥバイヨルのチョコを買っている。
それだけ、腕を信頼してるのだ。
県内では香林坊大和でしか、買えないのですよ。


ガナッシュポワールの洋梨のガナッシュの甘さと、
ダークチョコのバランスがすごくいい。
梨のシャリ感もあって、なんだかフレッシュ！
プラリネアマンドはダークチョコで結構苦い。
アーモンドを全体の60%分も使っていてすごく香ばしい。
まるでニッキを思わせるような、杏仁の香りもする。
プラリネノワゼットはミルクチョコを使っていて
とっても甘いけどすごく好き。やはり、ジャンドゥヤが濃く、風味豊か。
ガナッシュフレーズは、まるで苺ミルク。甘酸っぱくて
滑らかでめっちゃおいしい。
やっぱりドゥバイヨルは最高。
今年のパッケージもバラの庭園をイメージしてて


とても素敵だ。

☆ es koyama KOYAMA'S BAUM W CACAO

鮮度を保てないのでほとんど流通していない
カカオの生の果肉。
それを入手できたことでこのバウムが誕生した。
小山流バウムに希少なペルー産カカオ豆と
カカオパルプ（果肉）をたっぷり使用したバウムは
丸ごとカカオを感じられる。
しっとりしていて、バウムというより、
もはやチョコレートケーキの様。
すごくおいしかった。