同業者の食事会・・・4番札・・・当番です。

前回は冬の当番でした・・・今回は夏。
夏と言えば・・・ヴィシソワーズ・・・ジャガイモの冷製スープから。
　　　　　　　　　　　　　　　

最初は優しいスープで先ずは胃を潤し、今回初登場の”アボカド料理”
　　　　　　　　　　　　　

今日はアボカドの皮を器に・・・見た目はまずまずでしたが、箸ではちょっと食べにくい
ワサビ醤油をかけて、スプーンを使いたい。

・・・気を取り直して”自家製チャーシュー”
　　　　　　　　　　　　　　　
白髪ネギをトッピングして、ラーメンのタレをちょっとプラス

当店オリジナルの”揚げだし”

茄子の煮浸し＆自家製漬物

　　　　　　　　　　　　　　　

焼きたてを召し上がって頂きたいのですが、皆さんうな丼はお持ち帰り
・・・・・お家にお土産との事。

次回は是非に店で味わって頂き、批評をお願いしたいです。