台風２２号一過の昨日３１日は終日日ざしありで比較的暖か。菜園への被害確認を兼ね午後は、もっぱら家内と畑作業。 昨年植え付けた食用菊も今が採り頃。
強風に煽られても、健気に花を咲かせた食用菊。
早速、食用菊での一品 なめこ、ながいもに味付けをして、食酢を加え終わり
朝食にも活用 赤大根のおろしと彩りを競い合って
昼食の一品としても活用
そして、夜食にもご活躍。
知人から頂いた幼苗を、畑の隅のあちこちに植え付け、なんの手心も加えないで放ったらがし。
来年はセオリー通の手法で栽培しょうっと…。 ご馳走様
どんどはれ！