糠漬け始めています

発酵食品を摂取しようと、糠漬けにしました。

ピクルスもいいけど、甘いので。

糠漬けのほうがよさそうです。

毎日1本食べていますが、漬かりすぎると塩分も多くなります。

もう少し、糠漬けの勉強しなくては。