朝起きたら朝焼けが綺麗だった

７時

　二度寝する前は朝焼けが綺麗だった。朝焼けの日は天気が悪いと言われてるけど天気は西から変わるので不思議だった。天気のよい状態はすでに東に移っているためなんて理由らしい。う～ん、今ひとつ納得し難いけど毎朝観察して確かめる気力は無し。


５時

辛くないカレー粉をブレンド

　カレー粉はターメリックやクミンなどの香辛料を混ぜた粉。分量は同じでないので目分量では変な味になってしまう。そしたら料理番組で予め調合した粉を用意なんてのがあった。考えてみたら市販のは皆そうなのに頭の中では一々分量を測ってやることしか考えてなかった。そこで辛さ控えめのカレー粉ブレンドを参考にしてやってみた。


上段を３つにしたらＩＯＣから金寄越せとか…

　参考にしたページでは小さじで測るように書いてあったけど、秤を使った。小さじとはいえそんな量が無いからだ。秤は０.１ｇまでしか測れないので少量を正確にってのは無理。この粉は市販のカレー粉に足して使うので辛味用の胡椒は入れなかった。舐めてみたけど全然辛くないカレー粉になった。下表の香辛料の順番は参考にしたページの順番と同じだけど上の写真の配列はテキトー。

辛くないカレー粉

項番	香辛料	分量(g)
1	ターメリック	4.2
2	シナモン	1.1
3	クミン	2.1
4	ナツメッグ	0.15?
5	コリアンダー	0.5
6	ブラックペッパー	０

前回は辛い呼ばわりされたけど今回は辛さを抑えた味にすることが出来たんだけどヨメの反応が無い。今日のはどうだと聞いても簡単な答えしか帰ってこない。張り合いが無くなるけど世の主婦は毎日こんな気分でご飯作ってるんだろうな。


ご飯にカレーが…