【名古屋】パリのビストロ！？と思わせるような『FUCHITEI』

 

 

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先日、久しぶりにこちらのお店に行ってきました♪

ちょっと郊外にあるビストロ『FUCHITEI』さんです。

 

もう何年ぶりだろうか？

いつも一日前とか、当日に電話するけど、

『満席で・・・』と、５～６回断られ、、、

先日、ちょっと前から予約を入れて、お邪魔してきました。

楽しみ～～～。

 

春に『グランターブルキタムラ』で、

イノーヴェさん、カジノさん、そしてフチさんと

コラボレーションディナーが開催された時、

久しぶりにお料理をいただきました。

あのお肉料理、美味しかったな～～～♪

 

久しぶりに予約できて、店舗でのランチ、楽しみに行ってきました。

 

 

店内、素敵でしょ♪

細部にまでこだわられていて、

『パリにいるよう♪』と一緒にいった友人が喜んでました。

 

さて、お料理は、

 

 

モンマルトル　１８９０円のコースにしました。

（前菜、メイン、デザートまたはチーズ）と飲み物。

 

アルコール飲みたいところだったけど、ちょっと我慢して、

自家製いちごビネガーのペリエ割り♪

 

 

さて、まずは、こちら。

キャベツのピクルス

 

 

雨降りで蒸し暑い日だったので、さっぱり、すっきりした味が、心地よい♪

 

『高原コーチン鶏レバーのムース　干しぶどう添え』

 

 

このレバーおいしい♪

 

 

臭みがなくって、とろ～り甘い！

あ～～～、パンがどれだけでも食べれます！

おいしいなあ。。。

ワイン飲みたい（苦笑）

 

友人が注文したのは、

『三河産　ゴマサバのマリネ　にんじんのサラダ添え』

 

 

やっぱりサバのマリネって、おいしいなあ。。。

酢の酸味とサバ独特の旨み。。。

食べると、甘みを感じて、ふふふ、おいし！

 

メインは、『北海道産　ホタテのポアレ　プロヴァンス風』

 

 

香ばしい帆立貝♪

中は、しっとりとして、ほおばると、じゅわ～～～と

 

友人が注文したのが、 『牛ステーキ』

 

 

おいしそう～～～♪

 

そして、デザートは『桃のスープとブランマンジェ』

 

 

楽しく、美味しく、素敵なお店でいただけて、大満足でした。

素材にこだわられ、丁寧に調理されたお料理。

ＦＵＣＨＩＴＥＩ♪

郊外にあるけど、行ってみる価値のあるレストランです。

次はいつ行けるかな？

 

 

 ■『ＦＵＣＨＩＴＥＩ』

住所：名古屋市天白区中平2-509ホワイトメゾン原1F

電話：052-848-3942：

営業：11:30~15:00 18:00~23:00

休み：毎週水曜日＆第１・第３火曜日

＊予約されていくことをおすすめします。