豆腐花（トウファ） 2013-06-02 00:03:27 | 和菓子他(Gateaux Japonais etc.) 久しぶりの「豆腐花（トウファ）」です。豆乳にほんの少しコンデンスミルクを加えてなめらかに仕上げたいからゼラチンは出来る限り少なめに黒糖とはちみつ、生姜で作った黒蜜を添えて・・・ #スイーツ « ６月のパン講座は、「Pain de... | トップ | 黒糖と生姜の寒天デザート。 ... »
