レーズンシュガーパン 2015-05-09 01:01:17 | パン講座 レーズンをこよなく愛する私、 昔、パン屋さんで見つけると買わずにはいられなかったのが、 「レーズンシュガーパン」 今日は少しリッチな配合で （5個分） 強力粉・・・・160g 薄力粉・・・・40g グラニュー糖・・・・36g 塩・・・・4g スキムミルク・・・・6g ドライイースト（耐糖性）・・・・4g（3～4g） 無塩バター・・・・30g 卵・・・・40g . . . 本文を読む
