Chocolat cuisine

しょこらが出会った、作った、食べた、
美味しいもの★いろいろ綴ってます。

おいしいユダヤの編みパン ハラーブレッド(Pain challah)

2015-02-15 15:53:59 | パン講座
    編みパンなどの成形に凝ったパンのときは、非常に盛り上がります。 先日は、6本編みに挑戦! 「え~先生なんだかへ~~~ん」「先生っ~~~~~」 みんな楽しんでるね(笑) 【ユダヤの編みパン】 ユダヤ教徒が、安息日(仕事を休み、礼拝を行う聖なる日)や ユダヤ教の祝祭日に食べるパンで、何本かの紐状にのばした生地を 縄網状にひとつに編んで焼きます。(写真は . . . 本文を読む