栗之介の誕生日の後日談になりますが、あの日、那須の記事を書きながら、やっていたことがあります。
それは・・・・栗を入れたお菓子をつくって、栗之介にお供えしてあげること！
発端は、この、ぱぱがたまたま会社の人からいただいてきた、生の栗一袋でした・・・
親ばか掲示板でもお話していたように、これをまずは茹でて栗ご飯を作ろうと意気込み、硬い皮と悪戦苦闘・・・なにせ、生の栗を自分で扱ったのが初めてなので、上手く実を取り出せなくて大変でした。栗ご飯は諦め、とにかく、なんとか口に入ればいいからと思い、みゆきさんのアドバイスにしたがって、グリルで焼いてみたのはよかったのですが・・
これがまた冷えるとたちまち硬くなり、実をかき出すのに泣きたくなりました。
ストレス度はMAXになり、もう全部捨ててしまおうかという思いすら湧いていたくらいですが、、せっかく、栗之介の誕生日に作ってあげようとやり始めたことですし、くださった方にも申し訳ないので、何かにしなければと、取り出せた分だけとにかく冷蔵庫に入れて寝てしまいました。
それで、翌日になって思い立ったことが、、ぽろぽろになっているこの実をこのままホットケーキミックスに混ぜ込んで、焼き菓子にしたらいいかも？！ということでした。そうそう、マドレーヌ型があったけ。。。
このタネをオーブンに入れ、１８分ほどでいいあんばい焼き上がった栗マドレーヌの完成です！
おいしいんです、これが。自画自賛～。さっそく、栗之介にお供え。栗くん、お誕生日プレゼントだよーー。
「まま、諦めなかったんだね。ぼく、栗ごはんより、栗マドレーヌがよかったから、うれしいな」そんな声が聞こえてきました。
栗之介が喜んでくれたことが、はっきりわかったのは、、お供えしてすぐに、思いがけないメールを受信したときでした。それは、５月以降すっかり途絶えていた、メインの取引先からの仕事の依頼だったのです。「ままにもプレゼント～！ぼくからのお礼だよ！」
というわけで、All is well that ends well (終わりよければすべて良し）というところでしょうか。私の仕事の受注がきわめて厳しい状況であることに変わりはないのですが。。。少ない機会でも、栗之介からのビッグプレゼントです。感謝して頑張ろうと思います。
