コーヒーは酸味が強く、ボクの好みではなかった。ミルクレープもおいしかったが、特別な感情が湧いてこない。 1200円あれば、もう少し違うお金の使い方があったのではないかと考えてしまう。 「いきなりステーキ」に行って、ワインにステーキとか。 とにかく、ボクは満足できていなかった。 . . . 本文を読む
ボクの最近のお気に入りカフェ。 三井記念病院のすぐ近く。たまたま散歩していて発見したんだ。会社からは徒歩で15分も歩かなければならないが、ここはとにかく落ち着くので、無理をしても通いたい場所。 トイトイカフェ。 不思議な語感。なんだか、心が温まる、そんな店名。店の小さな看板には何かのキャラクターが描かれている。 「おじゃる丸」に出てくるデンボのような。この不可思議なキャラクターがトイトイなのかな。 . . . 本文を読む
初漬けのきゅうり、にんじんはものすごく評判がよかった。
漬けはじめの１週間は、若干塩辛いと聞いていたが、そのとおりで確かに辛かった。
この初漬けをまろやかにするため、最初に乳酸菌を入れる手法もあるようだが、家にヨーグルトがなかった。今後はそういた選択肢も取り入れたい。
２日めに露地物のきゅうりとなす、そして３日めにみょうがを漬けた。
まず、露地物のきゅうりを今朝食べたが、漬 . . . 本文を読む
この店の大将、ただものではない。 それも料亭ならば、数千円はくだらないメニューが、ここでは千円台、或いは二千円台。 恐らく、どこぞの店でかなりの修業を積んだのだろう。 しかも味も抜群。とりわけ、「ハーモニカ」。ホクホクと柔らかな身がほぐれるように口に入っていく。身はそれほど、大きくないので、これはさしづめブルースハープか。 . . . 本文を読む
7月25日（土） オリジナルブレンド／ぴよっちサブレー
こんにちは。
カープの企画ユニフォームが今日発売されました。
数量限定で発売されるのですが、この数年、カープの人気とともに購入できない状況が続いていました。
今日も発売と同時にPCの前に張りついて、購入しようと操作するのですが、なかなかアクセスできない状況にイライラしながら、なんとか欲しいものを確保することができました。
ひとま . . . 本文を読む
京成線はダイヤが頻繁ではない。20分の待ち時間が空くなんてざらだ。
その待ち時間を有効に利用できる環境が成田駅前には揃っている。
立ち飲みの「はっぴぃ」。たこ焼き「ひっぱりだこ」で缶ビールとたこ焼きというのも悪くはない。そして、「maxi cafe」。
１杯が300円で20分の待ち時間を謳歌できる。
. . . 本文を読む
7月24日（金）じゃがいも・大葉・豆腐
おはようございます。
朝からぐったりです。
飲み会３連戦。昨日は幹事でした。品川で。
今日も新宿で。業界団体の接待です。正直、行きたくないです。
家に帰って野球を見たいです。マエケンと菅野。
投手戦が期待できます。
今朝は娘のリクエストでじゃがいもです。
すっきりした味にしようと淡色系５：白味噌５にしました。
今日を乗り . . . 本文を読む
「きょうの料理」の７月号に「ピクルス」の作り方が載っていた栗原はるみさんのレシピ。意外に簡単そうだし、やってみようか。カリフラワー、セロリ、きゅうり、人参の、いわゆるミックスピクルス。 . . . 本文を読む
「ハラミね」。そう店員に告げると、「焼き方はどうしますか」と聞いてきた。「普通で」と言ってしまうのは簡単だ。どんな焼き方があるのか。ボクは「おすすめは？」と聞いてみた。「軽くあぶるだけのいってみましょうか。それをわさび醤油で」。もしかして、これはいわゆる「若焼き」じゃないか？「宇ち多”」のそれが、わさび醤油で食べるかは知らないが、この「若焼き」もまさに「宇ち多”」ワールドのひとつである。 . . . 本文を読む
「居酒屋さすらい」は検索する方が大勢いらっしゃるが、喫茶店はそうではないらしい。喫茶店はやっぱり家という概念に近いのか。けれども、そこはただタバコが吸える場所やコーヒーを飲むだけの意味の場所ではない。そう、最近ボクは「居場所」の意味をよく考えている。 . . . 本文を読む
