7月31日（土）はくさい・ながねぎ・パセリ・豆腐／秋田味噌5:越後中甘5
おはようございます。
独立して今日でまるひと月が経ちました。なんか、いろんなことがあった一か月でした。計画通りの部分もあれば、そうでないところもあり、反省の方が多いかもしれません。お盆までに納品しなければならない案件があり、本日も仕事します。このひと月、完全にお休みできたのは僅か1日。それでも毎日が楽しいです。計上で . . . 本文を読む
「ゴールデンチュウハイ」をおかわりするタイミングで、「アボカド納豆」をオーダー。これこれ、これよ。町屋の「晩杯屋」で虜になったつまみ。アボカドと納豆の邂逅。一見、ミスマッチのベストカップル。ともに醤油を友に持つ共通項が、この出会いを生んだ。 . . . 本文を読む
7月25日（日）Workshop・さくら（小樽市手宮）のマンデリン／ メゾンカイザー 西武池袋本店（豊島区南池袋）の食パン
おはようございます。
こないだ、住民税の支払いが一気にきました。正直言って、一遍に納めるのは困難な額です。さて、給料天引きの頃は全く気にも留めていなかった税金。今までは会社を通して納めていましたので、税金の実感はありませんでした。そういうものも含めて、自分は独立できた . . . 本文を読む
「酎ハイ」秒殺し、おかわり。そして「炒飯」で〆る。「餃子」も「炒飯」も及第点。「餃子」6個で230円。「炒飯」は460円。しめて690円。安いし。ちなみに「酎ハイ」は270円。これだけでもう満足なのだが、「酎ハイ」をもう一杯おかわりしたくなった。よせばいいのに、それに合わせてつまみを追加した。 . . . 本文を読む
7月24日（土）根深汁／杉樽味噌5：八丁風味噌5
おはようございます。
昨夜の東京オリンピックの開会式、地味で良かったのですが、途中で眠くなり床につきました。恐らく、もう自分が生きているうちには二度とない国内のオリンピック。しっかりと見届けようと思っていたのですが。紆余曲折のあったオリンピックですが、開会式までに起きた出来事は、これまでの日本に巣食う様々な差別の膿を出したのではないかと思い . . . 本文を読む
まずはテーブルに置いてある紙に注文と名前（ニックネーム）を書いて、お店の人に渡す。次に、注文した飲み物を冷蔵庫から出す。なお、ジョッキやグラスに入れる氷や焼酎も自分で注ぐ。マドラー、箸なども所定の場所から自分で出してくるなど、セルフは徹底されている。つまみは先述したトラックから勝手に出してくるもよし、メニューにあるものをオーダーしてもよしだ。 . . . 本文を読む
ところが、店に入って、メニューを見て驚いた。「半チャンラーメン」が1,030円もするのだ。たけぇよ。思いっきりたけぇ。都心のレストランのランチより、ちょっと安いくらい。愕然とした。そして、どうしようかと悩んだ。単品の炒飯にするか、それとも「半チャンラーメン」にするか。結局は後者にした。ブログのネタのために。 . . . 本文を読む
