テッパン・ド・マリアージュ

＜本日の食事＞
朝：オートミール+豆乳+バナナ+イチジク　コーヒー
昼：ニンジンとツナの卵とじサンド（マンマーノのトマトカンパーニュ使用）大根とワカメのサラダ　コーヒー
夜：カキのせいろご飯と野菜と鶏の揚げ煮定食 @大戸屋 目黒店

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「マリアージュ」という言葉がある。
フランス語で元々は「結婚」の意で、転じて、ワインと料理の組み合わせ（相性）の事も指すらしい。

と、今初めてちゃんと調べた。
料理用語としては＜ワイン＞と＜料理＞らしいが、そのほか、＜食材と食材の組み合わせの妙＞といった意味で使われる事もありますよね。
（むしろそういう意味だと思ってた）
しょっぱいものと甘いものを合わせると意外と合うとか、そういった。

何をこしゃまっくれな、と思うのだ。
ワインとチーズ、そりゃあ合うでしょうけど。
生ハム＆メロン、意外だけど合うというのも分かるが。

何を言うか。
ご飯と鶏の唐揚げの組み合わせに勝るマリアージュではないでしょうが。

と、大戸屋で鶏の唐揚げ（しかも煮汁が染みてる）とご飯を一緒に頬張りながら思ったのだ。
いやぁ、今更ながらにテッパン！な組み合わせでした。