嬉しさがはるばると

〈1月12日の食事〉
朝：じゃがいものパン(ル・プチメックで購入) カッテージチーズ＋メープルシロップ コーヒー
昼：秋刀魚蕎麦
夜：豚汁 茹でスナップえんどう

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大阪の彼女から、お年賀が届いた。
丁寧に梱包された袋を開けてみれば、何やら素敵そうな調味料の山！
何でも、使ってみて気に入った調味料の数々を送ってくださったらしい。
なんて嬉しい贈り物だろう！

塩だれ。



だしつゆ。



あたたかくした「にゅうめん」でもコシが失われないという、素麺。



燻製風味の塩(左)、極上スパイス「喜」(右)。



紅茶のティーバッグまで！




そして、早速この日の昼食にて、「だしつゆ」を蕎麦に使用。
規定の量の水で割ったのちに、葱と一緒に小鍋で温める。
上に乗せたのは、秋刀魚を生姜・出汁・酒・みりん・醤油で煮たもの。

蕎麦をすすり、汁を飲む。
美味しさににやりとする。
旨みは濃いけど、甘みがくどくない。
だから残りの汁をゴクゴク飲めてしまうし、食後の舌に変に残らない。

美味しいものを知っていて、それを教えてくださる彼女のご好意。
嬉しさに拍車がかかった。

本当に、本当にありがとうございます。
他のものもすべて、大切に使います。