かみむら牧場という和牛の焼肉専門店、リーズナブルな価格帯での食べ放題。
ワタミの名前は出ていないが、実質、ワタミの経営。
それとは別に、焼き肉のワタミがスタート。居酒屋からの業態の変化。
コロナ禍となり、大勢が集まる居酒屋はピンチ。
ピンチをチャンスに変えるには。
個人的に渡邉会長は全く好きでないが、ワンマン経営だからこその素早い変わり身。
業態変換をいち早く決断。大正解と思う。それに和牛にこだわったところが、庶民でも安く
おいしいものを頂ける。それはそれでありと思う。何もしないで指をくわえて見ているだけじゃ
つぶれてしまうだけだ。