地産地消

知人が自分のところで採れたいろいろな野菜を持ってきてくれた。
ふと考えてみると、我が家は肉も魚も米も地元産を使っている。
肉は渥美牛、黒潮牛、鳳来牛、みさき牛、田原豚、三河地鶏、三河湾の魚介類、葉物野菜生産日本一の豊橋田原、そして古来は穂の国と呼ばれた米どころこの地である。

私はどんなに困窮しても、食物だけは確保できるので有り難い。