今日はマスターの授業でフランスパンとダッチブレッドを
作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/e3/7313e6e9bb76ab198f9e3ee989fa5234.jpg)
家での練習の成果なのか、クープ(写真だと狭く見えますね)が
今までで一番上手に開いて満足な出来でした。
先生にも褒められて嬉しい^-^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/ac/7682ce96982d78a384af7798ce34432b.jpg)
フランスパンの断面です。
大小の気泡がちゃんと出てくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/5b/f4f59d6545ff9fe2e1b51c54b656a02e.jpg)
ダッチブレッドも大成功! 初めての教室で勝手が分からず
戸惑うことが多かったんですが(先生方ともあまり話さなかったケド)
パンの出来が上々だったから大満足です。
でもね、やっぱり通いなれた教室がいいなぁ。
来月のマスターはなんとか予約が入れられましたがキャンセルしたら
また次は今日の教室に行くことになるかも・・・と思うとちょっと
考えてしまう・・・(> <)
そういえば。
教室のあるデパートでマスターが始まるのと同じ時間、同じフロアーで
エー○ックスのオーディションをやっていて、若い女の子たちが
いっぱいエレベーターや通路に溢れてました。
地方予選かなにか、小さいオーディションのようでした。
電車の中で隣に座っていた女の子たちもそこに居て、夏休みの
思い出に受ける・・・ようなことを話していました。
来月はいよいよクロワッサン。
時間がかかるけど、頑張るぞ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/e3/7313e6e9bb76ab198f9e3ee989fa5234.jpg)
家での練習の成果なのか、クープ(写真だと狭く見えますね)が
今までで一番上手に開いて満足な出来でした。
先生にも褒められて嬉しい^-^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/ac/7682ce96982d78a384af7798ce34432b.jpg)
フランスパンの断面です。
大小の気泡がちゃんと出てくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/5b/f4f59d6545ff9fe2e1b51c54b656a02e.jpg)
ダッチブレッドも大成功! 初めての教室で勝手が分からず
戸惑うことが多かったんですが(先生方ともあまり話さなかったケド)
パンの出来が上々だったから大満足です。
でもね、やっぱり通いなれた教室がいいなぁ。
来月のマスターはなんとか予約が入れられましたがキャンセルしたら
また次は今日の教室に行くことになるかも・・・と思うとちょっと
考えてしまう・・・(> <)
そういえば。
教室のあるデパートでマスターが始まるのと同じ時間、同じフロアーで
エー○ックスのオーディションをやっていて、若い女の子たちが
いっぱいエレベーターや通路に溢れてました。
地方予選かなにか、小さいオーディションのようでした。
電車の中で隣に座っていた女の子たちもそこに居て、夏休みの
思い出に受ける・・・ようなことを話していました。
来月はいよいよクロワッサン。
時間がかかるけど、頑張るぞ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)