クグロフ食べた^-^

入刀～♪♪　　クグロフはチョコ、レーズン、アーモンド
スライスが入っています。　パネトーネはオレンジピールと
レーズンが入っています。　ややリッチな生地でふんわり
超しっとり美味しい～^o^　これでカロリーが控えめなら
いいのになぁ。
ペロっと全部食べられそうな美味しさですよ。
最近フォカッチャとかリーンな生地ばかり作っていたから
久しぶりにリッチな生地、作りたくなってきたぞ～o(^-^)o

りんごが丁度冷蔵庫にあるし、アップルブレッド作ろうかな♪
（クグロフ＆パネトーネの復習はまた今度☆　やっぱり冬に
作りたいパンですから）

ちなみに今日のお夕飯は・・・焼きそばの麺を油で揚げて
野菜たっぷりあんかけ固焼きそば、茎わかめのゴマ炒めでした。
授業で疲れたからシンプルに終わりました。

マスター～クグロフ＆パネトーネ

今日は月に一度のマスターでした。
梅雨のこの時期にクリスマスのパン、クグロフとパネトーネを
作ってきました。

クグロフとパネトーネ、ホントは仕上がりに紛糖をかけるんですが
大きいのでなかなか冷めないので帰ってからかけましょう、と
先生が紛糖を小分けしてくれました。
生地にカカオマスを混ぜているので焼き上がりがいい匂い^-^


パネトーネ。けっこう大きいです。一つで800キロカロリー！

シュトーレンといい、クグロフといい、クリスマスパンは恐ろしいほど
高カロリーです^^;　クグロフだけで2000キロカロリーですから。

クグロフは箱に入れて、パネトーネは透明ビニール袋に入れて
ラフィアで結んでお持ち帰りです♪


来月はいよいよダッチブレッドとフランスパン。
マスターもあと半分です。　頑張ります