今日のお夕飯。
ナスとピーマンの炒め物、大根サラダ、ドライカレーです。
その奥にあるのは・・・
今日リッシュで作ってきた『チョコマーブル』です。
超リッチな生地なので、捏ねてる段階からベタベタ。
発酵も鈍くて成型も大変なパンです。
釜伸びはばっちりだったんですが、片方だけ焼き上がると
高いです^_^;
クーベルチュールたっぷりでKomyには十分な甘さです。
家で作るのは大変かも。
チョコがあちこち散らばって、手で触るとすぐに溶けるので
扱いが大変でした・・。
久しぶりに悪戦苦闘したけど、美味しいパンなのよ
ナスとピーマンの炒め物、大根サラダ、ドライカレーです。
その奥にあるのは・・・
今日リッシュで作ってきた『チョコマーブル』です。
超リッチな生地なので、捏ねてる段階からベタベタ。
発酵も鈍くて成型も大変なパンです。
釜伸びはばっちりだったんですが、片方だけ焼き上がると
高いです^_^;
クーベルチュールたっぷりでKomyには十分な甘さです。
家で作るのは大変かも。
チョコがあちこち散らばって、手で触るとすぐに溶けるので
扱いが大変でした・・。
久しぶりに悪戦苦闘したけど、美味しいパンなのよ