リッシュ4回目～チョコマーブル

　　　　　　　今日のお夕飯。
　　　　　　　ナスとピーマンの炒め物、大根サラダ、ドライカレーです。　
　　　　　　　その奥にあるのは・・・


今日リッシュで作ってきた『チョコマーブル』です。

超リッチな生地なので、捏ねてる段階からベタベタ。
発酵も鈍くて成型も大変なパンです。

釜伸びはばっちりだったんですが、片方だけ焼き上がると
高いです^_^;

クーベルチュールたっぷりでKomyには十分な甘さです。
家で作るのは大変かも。
チョコがあちこち散らばって、手で触るとすぐに溶けるので
扱いが大変でした・・。

久しぶりに悪戦苦闘したけど、美味しいパンなのよ