猫とお酒と田舎暮らし

東京下町生まれのチョビままが、田舎にお引っ越し。もれなく付いてきた野生児にして天然の姫(義母)との生活が始まった。。。

鍋パ -3-

2015-11-30 10:55:12 | 家ご飯

お酒は参加者にお任せ(というか強要・笑)
・辻善兵衛 純米吟醸雄町 活性濁り(あ~、この子のためにフルートグラスを出せばよかった・涙)
・豊盃 純米大吟醸 つるし酒(きゃ~っ!)
・秀鳳 純米大吟醸 山田錦 (山田って間違いないよね、旨い!)
・新政 頒布会用 美郷錦 (これは飲んだ事ないわ、ふふふ)
・稲村屋 純米吟醸 (この子はこのあたりでは買えないよね、綺麗なお酒)
・アンドレ クルエ マグナム(チョビ家でよく飲むスパークリングとは別物。上がっていく泡が細かく上品。目でも美味しい。さすがのシャンパーニュ)
・ポートワイン(Y姐さんがポルトガルから大事に連れてきた子。あ~、この前にY姐さんのチーズやコンビーフを出せばよかった!涙)

ちなみにチョビ家が用意した燗用酒は ・惣誉 本醸造辛口・天狗舞 山廃・旦 純米吟醸。反省すること多数。酔っ払いがやってる事なのでどうかお許しを。

お土産までありがとうございました。行きとどかなかった点はあるものの、楽しかったから、ま、いっか。(笑)


翌日。。。

わはは!そして。。。。

この箱が別れ惜しくて、しばらく眺めておこうと思います。皆さんありがとうございました!

鍋パ -2-

2015-11-30 00:53:48 | 家ご飯
第2部は和室に移動。炬燵で鍋っていうトラッドなスタイルに。(笑)


今回は「桜鍋」。けとばしデス。後はほやと湯葉刺し。おしんこ。(晴れ男さんにカメラマンを頼んだのに、いつの間にか自分もお客さんになっちゃって写真無し。まったく○タタズ。)〆はご飯に鍋の残りを卵でとじて山椒を振って。
第3部は「お燗のお勧め」

・烏賊塩辛・いくら醤油漬け・あんきも・蟹味噌焼き(写真無し)
やっぱり酔っぱらいながら「燗」を付けるのは無理があったわ。(笑)

鍋パ -1-

2015-11-30 00:39:15 | 家ご飯
久しぶりに自宅で「鍋パ」を開催!去年は晴れ男さんが怪我したりしてできなかったしね。

まずは第一部。(笑)ワインで軽く(?)ね。ダメヲトワイン部員が参加していたのでそちらに泡をお任せで我が家にあったボジョレーも。日本酒部員達、ちょっとお待ち!(笑)肴は ・柿と水菜のサラダ ・鮪のタルタル ・牡蠣の一口グラタン・砂肝のコンフィ ・Y姐さんお持たせのチーズ
ええ、ほんの軽くよ。8人で、シャンパンのマグナムとボジョレー2本ですから。。