今年もあと数日。。引越ししたばかりなのをいいことに、大掃除はさくっとやっつけることにして、まずはお酒の準備ね。「かしわじ酒店」で３本購入。勝山酒造の「撰勝山」がお気に入りだったのに、蔵を新しくした機会に全く違う「勝山」というお酒に変えてしまった。残念！！とは言え「縁」という子を１本買っときましょう。２本目は鳳凰美田の限定を。。やはり弱いわね「限定」には。。(笑)後の１本はかしわじの若旦那お勧めの 飯沼銘醸の「純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 姿」。初めての子ね。試飲させてもらうとまぁいい香り！原酒で強くちょっと硬い感じかな。「これは一度あけてから常温でゆっくり２週間くらいかけて呑んでください。美味しく変わっていきます。」なるほど。。チョビ家で開けてから２週間持たせるのは難しいかも。。(笑)あとは惣誉の「きもと」と「初しぼり」 があるわね。惣誉は近所の酒屋さんがいつでも蔵から直接持ってきてくれる。あと何本が頼んでおかなきゃ。ワインも何本かあるしビールも焼酎もＯＫ。安心して大掃除にかかろうっと！