次は蕎麦屋さんの定番の肴、玉子焼き。蕎麦やのそれは、返しを使ってどうだこうだというけれど、これはちょっと違うようだ。中心に近いところはもうとろとろ♪見えるかなぁ、真ん中に鴨味噌がはいってるの。この鴨に負けないように計算された甘めの卵。。染めおろしをちょっと乗せて食べるといいバランスだわ。単品で鴨味噌というのがあるけれど、これは葱と合わせてあるらしい。次に来た時は是非頼もうっと！
お酒は冷酒で2種類、‘佐久乃花’と‘夢かなふ’。夢かなふのほうが好きかな。次に出されたのは「蕎麦味噌」可愛らしい杓文字に乗っている。甘めの味噌に数種類の薬味、可愛らしい三角形の白い蕎麦の実が見える。蕎麦の実に喜ぶって言うのも。。（笑）これは日本酒のあてには最高ね。