グラタンとかクリームコロッケとか…
ホワイトソース好きなんですが、バターや生クリームとか使うので
作るのはちょっと…って感じだったんです。コストかかるし。
ところが、バターも生クリームも使わずに牛乳と小麦粉があれば
作れることを知ってやってみました。
チキンのクリーム煮です。
ニンニクとタマネギ炒めてチキンと合わせ、小麦粉振って牛乳投入。
塩コショウで味を整えて‥はい、完成。
調理時間15分でできました。
食べれば、マジ美味しい。バカ舌の私には本物のベシャメルとの違いは
わかりません。
今度はこれでグラタン作りたい。
ごちそうさまでした。
