芋玉のかるしお出汁煮。。

サツマイモと新玉ねぎを、かるしお出汁でさっと煮　

鶏むね肉は粉をまぶして　オリーブ油で焼き色付けて、のせました　

つくってると、ついつい醤油を足したくなって　薄味になれるのは

時間が掛かりますわ　

 

で、週末に出張して　何人かで昼食は「王将」に　　

久しぶりの外食で、メニューを眺めると　むっちゃ旨そうですが、

塩分やら　カロリーやら、いろいろ考えると　選べるものが無い　

で、生野菜が多めの　冷やし中華をチョイス　　

　　　　　　　

これ、旨いです　中華風のくどい酸味じゃなくて、さっぱりした

レモン風味かな？　イケますね　 　

だけど、具材のチャーシューも麺も、残念ながら　半分残して出ました。

食べ残しは、調理した人に悪いなぁ、、、とか思うんですけどね　

外食は　むつかしいっす