きました通信

行ってきました、見てきました。おもしろ看板と まちあるき情報を集めています。酒のアテづくりも ぼちぼちと。。。

笹身と若布の二杯酢。。

2023年04月23日 | 酒の肴

 

 

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少しずつ。。

2023年04月22日 | のみある記

      

先週、出張で。。 キンミヤ焼酎の凍ったパックが出てきました 

このシャーベット状になった焼酎に、左上のバイスサワーという、

リンゴとシソ味のサワーを注ぎます  

名古屋の流行り、、のようですが、ちと甘すぎて 

若い女性用なんでしょうね、おっさんにはイマイチでした  

      

最初は驚いたご当地の味噌おでんも、なれると旨い、クセになります 

とくにこの店のこんにゃくは、大阪に連れて帰りたいくらいでおます 

  

呑みながら しっかり食べたのに、ホテルで夜食 

セブンイレブンの きしめんが美味しいので、これも

最近の定番でおます  ちなみに、左は ほうれん草とベーコンの

ペペロンチーノ風サラダです 

節制して 中性脂肪もコレステロールも減らしてきたのに 

少しずつ 元の食生活に戻りかけとります 

 

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ぶりっ子キャラ ?

2023年04月18日 | 看板みてある記

ゴツゴツした新生姜の見た目とは、違和感ありあり。。。の、

ぶりっ子コピーに  思わず 買うてしまいました 

 

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サクねば。。

2023年04月16日 | 酒の肴

     

最近のコンビニは、おもろい商品が多いですね 

オクラのチップスです、これは、ビールのあてにいけまっ 

ふ~塩とゆうのは、熊本のローカル調味料やそうで、ネットで

調べてみたら、成分は、天日塩・岩塩・昆布茶・風味調味料(かつお)

ガーリック・胡椒・粉末味噌など など、10数種類のスパイスが

配合されてるとか。。

旨いです  そやけど、塩分制限中の身には 塩がききすぎ 

ふつ~の人には、ちょうどええ塩加減やと思いますが 

今度、塩ひかえめで自作してみます   

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上がりました。。

2023年04月16日 | 徒然まちある記

      

ミナミの街に 観光客の貸切バスがもどってきました 

大きなキャリーケースをゴロゴロ転がして 民泊へ向かう

家族連れとか。。。  なつかしい光景でおます 

なんば地下のコンビニも、スタッフ増員かな 

 

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塩糖水は イケま。。

2023年04月02日 | 酒の肴

酒蒸しにした笹身と 分葱を酢味噌で。。

ササミは塩糖水に浸けて一晩おきました  

身がふっくらして、旨いデス  塩糖水は イケま。。

でも でも脂身の少ない部位ほど 効果が実感できますね  

めっちゃ高かった 悪玉コレステロールも 中性脂肪も、 

真面目に 薬を続けてるおかげで、ようやく正常値に戻ったので

こういう 脂身の少ない肉を 旨く食べられるというのは

ありがたいです  

       

 

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高津の桜 2023

2023年04月01日 | 徒然まちある記

 

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