煮豚。

これも、豚もも肉を塩糖水に浸けてから煮込みました。

思ったほど柔らかくなかったですが、これは　煮込み時間が

少なかったからでしょうね　　塩糖水を使えば、煮込むのが

短時間で済むというのではないようです　

でも、味のほうはちゃんと滲みてて でしたよ