大阪は、新型インフルエンザの流行で 大騒ぎです。
小中高校は み~んな休校。 テレビでは 繁華街も 客が
減って 大変だということでしたが、でも、昨日の夕方 近所の
立ち呑みに行ってみたら、サラリーマンがいっぱいの 大盛況。
インフル騒ぎで 残業がなくなったんでしょうかね
ところで、このケーキは 私の作品であります。
酒のアテを自分でつくろう、と 先月から 夜 料理学校に通う
ことにしました。 が、いちおう 和洋中華に 製菓まで
カリキュラムに入っているので、今週月曜が ケーキづくり
でした。 このケーキは GATEAU AUX FRUITS
(ガトー・オ・フリュイ)といって、 フルーツを乗っけた
お菓子という意味だそうです。
先生に言われたとおりに 粉をこねてると、結構おもしろい
もんですが、これでは 酒のアテにはなりまへん
上に絞り出したクリームの 形がバラバラなのは ご愛嬌。
初めてなので 仕方ありません