食欲の無い時にはお豆腐のあんかけ。

東北関東大震災が3月11日に起きてからはや10日たつが
今や自分の日常を忘れてしまいそうな今日この頃だ。
そういえばあの日の前に私はそろそろゴールデンウィークの計画を
立てなきゃな～と考えていたのだった今年はカレンダー並びも良く
家族も都合がつけやすそうだし。しかし今となっては旅行でワクワクも
しなさそう・・・こういう状態が続けば被災地だけではなく日本の観光地
全てが影響を受けそうだ。消費者マインドってヤツ

急に暇になったウチの就活生は、彼だけではなく日本中の就活生に
本格的に影響が出始めた。期間限定ではなかった

新聞によると２００８年のリーマンショックの次の年（２００９年）よりも
就職先の確保が大変になるんじゃないかとの見解。
ウヒョーすこし今年あたりは良くなると当初見込まれていたのに
やはり見込みは見込みでしかないのだ。
大丈夫かなウチのR・・・面接等もけっこう順調に行っていた所も
あったのに、軒並み延期。５，６月から再開の企業が多い。
本来なら早い所で3月末には内定をもらい、安心して4月の終わりには本命から
内定を貰い目出度し、目出度しとなる学生が多いのだろうけれど、絵にかいた餅
になった。長ーい就職活動が続く訳だ。それに採用も縮小されるだろうし・・・

それでも内定が出れば良いがどうなるのか分からないものね～。
本人も長引くのが嫌らしくブツブツわが身の不運を嘆いていたが、どの学生も
一緒。「Rなんかさー、企業研究もまともにやっていなかったんだから、良い機会じゃ
ないの？もっと詰めて面接に臨めるでしょ？」と言ってやった。
親子2代でツイて無いのかな～？夫等も下手に長く学生生活を送った為に
あの第2次石油ショックのあおりをまともに受け今より悪い採用停止の企業が
いっぱいだった年に卒業
しかし人間万事塞翁が馬吉と出るか凶とでるかは誰にも分からないだろう。
ウチのRは何度も書いているがとても甘ーい人間性なので、良い薬だ

ところで節電しなきゃと努力はしているが、疑問が一つ・・・
リビングの照明を夜間、日常的に間接照明で過ごしている我が家だが、
東京電力では「白熱灯では無く蛍光灯に変えましょう」とキャンペーンしている。
と言う事は・・・我が家の場合今までより夜は明るくした方が節電と言う事か

この電球は蛍光灯で、もうひとつ天井には蛍光管2本付いている
照明があり、8時以降は殆ど両方消していたのだ。そして・・・

この様な電気スタンド（ごらんのように白熱球）と後2個の小さな白熱球
使用のランプを点けていた。上の蛍光灯一個とこの白熱球一個なら
蛍光灯の方が電力を食わないのかな～？？？

震災が起こってから、なんか食べ物の話題は憚られてウチご飯シリーズは
休止状態だが、季節が季節だけに使えない画像があったので、
取りあえず使っておこう

これはもっと寒い時期に風邪やお腹の具合の悪い時にピッタリのものだった・・

生姜をたっぷり効かせたお豆腐のあんかけ。食欲の無い時にも美味しく食べられる。
干しシイタケをお水で戻した時に、その干しシイタケから出たお出汁が
もったいないので、必ず小分けにして冷凍します。いざという時にとても便利。
シイタケとお豆腐と生姜って日本人に生まれて良かった～と思える
組み合わせですね

 

日清 スパイスキッチン トムヤムクン フォー スープ。

今回の福島第一原発の事故で原発の安全性が再び問われているが、
津波が想定外としても建屋が吹き飛んでいる映像を見て夫は意外だ
そうだ。というのも夫の話では（設計の専門では無い）あのような原子力
関係の建屋等の構造物はテロ攻撃からも守れるようにとの想定も
有るとの事だ。それが、水素爆発、水蒸気爆発により、グニャリと
曲がった骨組みがむき出しになっている。
福島第一原発が１９７０年代の古い物だとしても数年に一度は見直し、
それに合わせて保守、点検があるのだから、古いからという事には
ならないらしい。
なるほどね～。テロのような有事の際には原発は最初に狙われるものね。
仕掛ける側にとっては合理的にダメージを与える最高の手段だ。

それにしても政府の責任は大きい。被災者を二重の困難に陥れ、
国際的にも評価を下げている。これからは海外に対しても日本の
原子炉は売れないだろう。世界的にも原子炉に対する不信感を
植え付けた。東芝などは昨年海外で受注したばかりなのにどうなるのかな？

このような状況でカップ麺が売れに売れているらしい。
私はこの様な状況になる以前に、一時マルちゃんのカップ麺の色々な
麺を買いあさり、家族で密かに味の評価をしていた
それが、まだ結構残っていて、カップ麺は何かの時に取っておこっと
マルちゃんって美味しいですよね夫は「麺作り」が美味しかったらしい。
私は「あるようで、なかったあんかけ焼きそば」に感心

しかし今日はマルちゃんの商品ではなく、日清のスパイス・キッチンシリーズの
トムヤムクン・フォースープ

このトムヤムクンが本格的なの～。タイ料理屋さんでもなかなか
好みに合った酸味と辛味のバランスが難しいのだが、このスープは
レモングラスの爽やかさがなんとも良い。
それにスパイスを本場で調達し加工しているだけあって、エスニック具合が
満足出来るレベルで、これがフォーと合うんだな～。
これは日経の以前に書いたなんでもランキング「カップスープ部門」で
ベスト３に入っていたのは頷ける。私の中ではスープ部門堂々の1位ですが。

残りのスープ後一つはこの永谷園の「生姜　参鶏湯　ぞうすい風」

この「冷え知らず」さんの・・・シリーズは全てに生姜が入っているので
基本女性の好きな味に仕上がってはいるが、特筆すべきところもない。
右はベスト何位にも入ってはいなかったがアサヒフーズの「驚きの野菜」シリーズ
味噌ちゃんこ。だーって「驚きの野菜」と書かれては試してみたくなるのが
人情と言う物でしょうその驚きの野菜はビックリするぐらいに驚くポイントが
まったくなかった逆驚きポイントは野菜を強調しているのにビックリするほど
野菜が少ない驚き野菜というからにはフリーズドライなのにきっと
新鮮な野菜のようなのだろうと予想したのだが、これがビックリするくらいの
フリーズドライ感、満載の野菜・・・
ASahiさん、もっと商品開発に力をお入れになった方が良いのじゃなくって

 

 

 

 

 

リスのヘッドカバーで義援金に協力

今回の震災による電力不足で１７日などは気温が真冬並みと言う
事もあり、大規模停電の可能性があった。
我が家は停電除外地域だが、だからといって通常通り使う訳にもいかない。
フリースのひざ掛けや小さめのブランケットで寒さを凌いだが、
けっこうこの程度でも快適だ。と言う事は今までいかに無駄に電気を
使っていたのかと反省

スーパーに買い物に行くと店内の照明も落としていた。考えてみれば
日本の店舗って今まで明るすぎたのではないか？
ヨーロッパなどの屋内市場やスーパーは今回、照明を落とした店内と
変わらぬ暗さだったような・・・
飲食店等はもちろん日本の飲食店よりぜんぜん暗い。

大型ショッピングストア等は人工的な光源のみというより、天然光を
取り入れる設計の所が多い。
日本人は蛍光灯で真昼のように夜も照らす生活が好きだ。
電力不足の危機が過ぎても、今回の事を教訓に商業施設の灯りを落とす
ようにすると節電になる。

結果的に原子力発電に頼らなくても電力を賄えるのではないだろうか？
今回の事でやはり原発は日本には不適当だと改めて認識した。
どうやら日本の総電力の3分の１をまかなっている原発だが、電力は日常的に
余っておりなくとも困らないとの話も聞く。

我が家は数年前に圧力鍋を買ってから電気炊飯器の使用頻度が下がり
電気料が大幅に安くなった。冷蔵庫を新しいものにした時と同じくらいの
効果だった。ピピットコンロで自動設定でご飯が炊けるので今は
全てガスで炊飯している。電気炊飯器は思いのほか電力消費が高いんだ～

今もニュースでスーパーの買いだめをやっているが、今日行った所は
ふんだんにあったけどな～。やはり住宅街は事情が違うのかしら？

石川遼君のオフィシャルサイトで今回の東北関東大震災への義援金の
協力としてクラブ・ヘッドカバーの販売があり、さっそく2個購入。
注文したのは今週なのに、昨日もう届いてビックリ！

通常価格は３１５０円なのに１０００円というお値打ち品

寄付にもなりお得な買い物で良かった、良かった・・・

 

寒い春に聴こえてくるのは「A～、C～」

先日ウチに来ていた姪がその日は大学の卒業式だったそうだが
卒業式含め全ての事が中止だと話していた。
その話を息子にすると息子の大学も23日に卒業式の予定だったのだが
やはり中止と言う事だなんでも式にかかる予定だった資金を義捐金
として寄付するのだとか・・・
今年の卒業生がっかりしているだろうな～。でも納得するしかしょうがないし。

それにしても今年の3月は寒い東北の映像を見ているとまるで真冬だ。
どこまで、神様は意地悪をすれば気が済むのか・・・
あの気象条件の中で避難所で過ごす方は芯から冷えてしまうだろう。
ましてや、まだ孤立している事自体を知られずに大変苦労されている
避難所もあるのではないか？
神様お願いしますよ～←神様を上げた下げたり
東京も早春とは思えぬほど風が冷たいが暖房はなくとも厚着をすればOK

東北にばかり目が向いていたが東京からごくごく近い浦安市の被害状況は
甚大な物だ。液状化は人の命までは直接的には奪わない。
しかしツイッターを見てみると下水道の復旧が見込めないらしく、
上水道が少しは使えるようになったがそれが流せないという。
電気の復旧がなかったときに高層マンションの上層階のお年寄りや足の悪い方
等はその度に階段で戸外の仮設トイレまで行くのは無理な事だろう。
その仮設、簡易トイレが足りないらしい。ディズニーランド駐車場の液状化を
新聞で見て知っていたが、新浦安、舞浜の住宅地の液状化が酷い。

子供達はこの液状化被害が甚大な地区で生まれ育った。
その頃も私達はもしもの時のこの被害を大変恐れていたのだが
時が経ち、最近では住みたい街の上位に来るこの街の危険を
すっかり忘れていた。この埋め立て地区全域のこの被害は
復旧までに時間がかかるだろう。
まだまだこのような、あまりにも悲惨なニュースに隠れた被害が
きっとあるのだろう。

そんな地震関係のニュースを見ているとTV、ラジオではCMを自粛しており
「AC公共広告機構」のCMばかりだ。
どんなに素晴らしい内容のCMでもこうしょっちゅう流されるとパラノイアに
なっちゃう人とか出てきそうで心配になってくる
もともとACのCMは日本が元気な時にさえ、おどろおどろしさで
気力が絞り取られてしまう物が多かったのだが、何度も何度も繰り返し
金子みすずの詩をあのトーンで朗読されると暗澹たる気持ちになってくる。

昔、聞いた事があるのだが、人間の精神を狂わせるには完全無音の空間に
閉じ込めるか、単純な音を繰り返し聴かせる事らしい
昨日珍しく真鍋かおりのプロアクティブのCMが流れたのだが実にホッとしたもの。
プロアクティブのCMがこんなに有難い物だったとは、地震がなければ
気がつかなかったわぁ

グーグル急上昇ワードに「ぽぽぽぽーん」があったけれど、まだこの
「こんにちわ♪ありがとう♪ぽぽぽぽーん」は許せる気がするけれど・・・
もうそろそろTVも楽しい番組をやったほうが特に子供達には良い気がする。
日本国民が全て暗い気持ちで明るい元気を持たなかったら
被災者への救援、復興の明るい青写真など描けないものね。
とにかくACにお願いしたい病気になりそうなCMもう止めて下さーい

ドイツパンのタンネTanne 日本橋浜町

3月16日付産経新聞の曽野綾子さんのコラム「透明な歳月の光」に

・・・さしあたり、私達は「安心して暮らせる」などという現世には決して
ない言葉に甘える事の愚をはっきりと悟るべきだろう・・・・

とあった。その錯覚をはっきりと見定めて生きるべきだろうと。
これにはかなりの覚悟がいる事だな～。
しかしいかなる運命からも学ばない時だけ、人はその悲運に負けた事に
なるとも言っている。私の母親世代の悲惨な戦後を生き抜いてきた方
だからこその言葉だろう。

私は聖書の「明日の事は思い煩うな、明日の事は明日自身が思い
煩うだろう」という聖句が好きだ。
O型である私は案外、小さな事に日々思い煩う。なので、この言葉は
私をとても励ましてくれるのだ今回もそうだ。次から次と悪い想像しか
思い浮かばず、なんだか生きているのが切なくなってくる。
しかしこの言葉を思い出し気力を振り絞る。
この聖句はノー天気な言葉ではない。

例えば今回の惨劇はだれにも予想も出来なかったし、出来たとしても
止める事は出来なかっただろう。日々の小さな事ですら、例えば
「ダイエットしてやせるぞー」と決意してもすぐにギブアップ
こんなちっぽけな今日の事すら自分の力でどうも出来ない人間が
まだ起こってもいないあれこれを、考え悲嘆にくれるのはどれだけ、
大それたことか・・・と言う意味だと思っている。そんな事は神様に
お任せすればいいんだよと聖書は教えてくれる。
そう思うと心の重荷が取れ前向きに明るくなれる

東京で消費者の買いだめ傾向が止まらない。やはりそれも今後に
起こるかもしれない不安な事象に対応する為の本能だろう。
今日もお店を視察してきた私なりの推測としてどうも住宅街の
メジャーなスーパーの方が品薄なんじゃないの？と考え、案外
個人商店の方がありそうな・・・で、パン屋さんに行ってみた。
確かにずいぶんとパンが無いが選ばなければあるじゃないの

デパ地下では寸でのところで、牛乳を購入する事が出来なかった。
卵も無いしかし時間帯ではあるらしい。家にはまだ、どちらもあるので
焦る事はないのだが・・・

そんな折に、義弟のトラマルコが浜町のタンネのパンを持って来てくれた。

昨日はトラマルコの娘＝私の姪が一人では不安だという事で、我が家に
来ていたのだが、迎えに来た時に持って来てくれた。

ドイツパンはビールと合う。ライ麦パンもプレッツェルも・・・
やはり専門店には、まだパンがあるのだな。
首都圏で食料品や日常品が全くなくなる事はないだろう。そんなに
買いあさらなくてもと思うのだが。

避難所の中には孤立し食料も行き渡っていない所が沢山ある。
今、食料のある所も底を尽いて来ているらしい。どうかこの食料が
被災地に一刻も早くまわりますように
それにしても政府は無策だ・・・