Y's クロニクル

旅行等の一生思い出に残る事から日々の小さな出来事まで少しずつクロニクルに残せたら・・・と思っています。

簡単、美味しい、春らしい3拍子揃ったホタルイカのパスタ

2016-04-27 10:29:21 | ウチご飯

ゴールデンウイークを目前に控え落ち着かな~い(>_<)
直前までマルチプル予約で忙しかったし。 
落ち着かない原因の一つはわかっている。
選択ミスをしちゃったからな~ちょっとした勘違いで。
しょうがあるめい
時代が10年前に戻ったと思えば乗り切れるさ

と、落ち着かない日々を過ごしていたけれど気分転換に映画をTVで鑑賞。
その中で「昔の女性は大変だったんだな~結婚ってそもそも何?いや男も大変だったのか?」
などと考えた。
最近見た映画は「ブーリン家の姉妹」「娼婦ベロニカ」そして昨夜「ジュリエットからの手紙」
最後のジュリエットからの・・・を除いてどちらも16世紀頃のお話しである程度実話。

あの頃は生活は苦しくても農民とかのほうが幸せに暮らせたんじゃないのかな~?
女性の「性」というものがいかに道具として重要であったか。
もちろん跡取りを産むのも女性だしね~

女性達の美しさ、男性を落とすテクニック、そんな事に一族郎党の将来がかかってたんだものね~ 
プライバシーもヘッタクレもあったもんじゃない

「ブーリン家の姉妹」は今の大英帝国を築いたエリザベス1世の母親であるアンとその妹メアリーの
物語。 
アンとの結婚の為に宗教改革を断行したヘンリー8世の時世。
世界史にも必ず登場する話だけれど、その姉妹の実家であるブーリン家っていうのは初めて知った。
一族の為にアンを王に見初められるよう仕向け、結局は悲惨な結末が待ち受けているワケで。
あまりにも悲惨だわ。ナタリー・ポートマンがアン役でした。
そして今の様にメジャーじゃなかったベネディクト・カンパーバッチがメアリーの夫役として
出ていました。

「娼婦ベロニカ」はヴェネツィアが舞台の映画です。
主演のキャサリン・マコーマックが実に気品があり美しく聡明そうで、あの時代の高級娼婦を
描くには最適な女優さんでした。
没落してゆくヴェネツィアと魔女狩りに移行するルネサンス後期でしょうか?
ベロニカは裕福な家庭に生まれましたが、恋した相手はヴェネツィアの将来を担う男性で
その男性と結婚するには一般と比べると裕福でも持参金が足りず・・・
相手に見合う持参金がなければ結婚も出来なかったんだね~
なんと、なんと唯一その位の地位の男性との結婚への道は高級娼婦になる事だったらしいの。
賢母に見えたベロニカの母親も元は高級娼婦だったらしく、彼女を一人前の娼婦に育てる為、
母親が厳しく男性の取り扱いについて指導
ダビデ像のように真っ裸の男をテキストに、あれやこれや・・・・・

「結婚とは契約だ」 というセリフが出てくるけれど単に男性と女性の契約にとどまらず、国家との契約でも
あったのだよね~
当然、愛が無い場合が多いので男性は外で愛を補給するわけなんだよね~
両方とも重い映画でしたよ・・・

そんな映画ばかり見ていたので昨日の「ジュリエットからの手紙」は良かったわ~爽やかで
ロマンティックで愛=結婚を信じられる内容だった。
主役のライター志望のどうもエリート大学を卒業している(劇中で「ブラウン大卒よ!」って言ってるから
ブラウン大ってそういう位置づけなんでしょう)才媛役はアマンダ・セイフライド。
テッド2の時とはうって変わって清純な感じがよく出ていた。

なんたってイタリアのヴェローナとトスカーナが主な舞台で、アメリカから来た才媛が
ロンドンからやって来た弁護士の卵とヴェローナで出会いって感じで、
とにかく映像が綺麗
オープニングが変わっていて、まるで「ニューシネマパラダイス」のエンディングを見ているようだった。
愛がテーマのオマージュなんだろうな~
やはり、こういう爽やかロマンス物は単純に楽しめていいですね

 

「ジュリエットからの手紙」の中でソフィーの婚約者はこれからニューヨークでイタリアンレストランを
開業するオーナシェフでした。
パスタに拘ってたな~

という事で、春のパスタ~
「ホタルイカとタケノコのパスタ」

ペペロンチーノを作る要領でニンニク、鷹の爪をオリーブらで炒め、パスタを入れる直前にタケノコ、
ホタルイカを投入し、パスタを入れ、最後に隠し味で麺つゆを回しいれ出来上がり
ホタルイカが良い仕事をしてくれます 

 

 


京橋 伊勢廣本店の焼き鳥丼

2016-04-26 07:55:52 | グルメ

TVドラマを見ていて違和感を感じる事がある。
多少なりとも創作に違和感は付き物だけれど

日曜日の大河ドラマ「真田丸」の茶々様。
竹内結子が演じているわけだけれど年齢設定を視聴者に分かるようにしてほしい。
天真爛漫、愛くるしい風を演じ、お衣装もとても可愛らしいものだ。
しかしその「愛くるしい」笑顔のアップが多用されるわけだが、これが違和感以外の何物でもない。

長澤まさみ演じるきりよりも、かなり幼い感を出しているという事は、
年齢はきりより、下なんだろうか
信繁の兄、信幸の妻もとても妻には見えないほどの年齢に見えるし・・・
今回、登場の吉田羊が正室になるんだよね?
じゃあ、今の奥さんはどういう立場なんだろう
どちらにしても、竹内結子も演じていてつらいだろうな
話自体はとても面白くなってまいりました~

そして違和感と言えば、果たして毎日見れるだろうか?と思わされたNHK朝ドラ「とと姉ちゃん」
深川に舞台を移して、多少面白くなってきたのだけれど、その一因は・・・

とと姉ちゃん達のお婆さん、木村多江が演じる母親の母親、大地真央の初登場回にびっくり(@_@)
どこからどう見てもお婆さん、母親には見えないのだ
実年齢的にどうだ・・・とかいう問題ではなく、是が非でも大地真央は老けメイクはしたくないのだろう。

これはその前に見たやはりNHKのドラマ「精霊の守り人」で呪術師トロガイを演じる高島礼子の
よくぞ引き受けた!というあのメイクと対極をなすものだ。
大地真央の白髪のカツラも日本のお婆さんのそれというよりは、エリザベートならありそうなカツラにしか見えなかった。
娘の木村多江さんと対面でぶつかるシーンなども、大地真央の方によりピカーンとライトを当て、
つやつやしている
皺どころか、メイクそのものも意地でもお婆さんぽっくはしないという決意が見られる。

さすが宝塚出身の大スター、 お婆さん役を引き受けたにもかかわらずメイクさんが、
それなりのメイクをしようものなら「宝塚の大スター」を前にすれば、その筆も引っ込んでしまうのだろう。 
このかなりの違和感は、しかしながら「絶対に老けメイクはさせないピカピカのままで行く」という
大地真央の生き様の様なものを私に感じさせ、ここまで徹底されては逆に今週辺りから、
見る私の方もフツーにとと姉ちゃんのお婆さんとして受け入れ始めた。

ただ深川の大店の女将さんにしてはセリフ回しに粋な感じが出てないのが残念
それを考えると前作「あさが来た」の方々は船場辺りの雰囲気をよく出していたな~と思う。
特に玉木宏はどこ出身かは知らないけれど、船場の旦那って感じだったし。

子供の頃、大阪弁というと船場言葉だった。
叔母がまさにあさが来たに登場してもおかしくない、あの辺りの大きな家に住んでいて、
耳慣れた大阪弁は船場弁で、吉本が東京でもポピュラーになり、
大阪弁というものが東京でも昔より受け入れられるようになったのだけれど、
いつも「 叔母さんたちと、な~んか違うよな~あんなに早口じゃないし・・・」と感じていたわけで

話を戻せばとと姉ちゃんの違和感はまだあり、
先週、木村多江さんが「子供達には自由に生きさせてあげたい」と実家を出たわけだけど、
まだまだ3人の子供たちの学費はかかり、 かと言ってそれを賄えるほどの収入もなく。
この自分の信念を貫き通すための艱難辛苦を少しでも減らしたいと思ったのだろう、神社さんに
(あれ深川不動か)お参りしたら、すぐに効果てきめん
それを見ていた番頭さんが「私にそのお金を出させてください!」って・・・
で、すぐに受け入れて万事めでたしめでたしって・・・
この母親は意志が強いのか、思慮が浅いのか?????
そうか、思慮が浅くて意思だけは強いのか

深川は我が本所のお隣の町。親近感が湧きますね。
深川と言えば江戸、江戸と言えば老舗って・・・・むりくり~

京橋にある創業90年以上の老舗焼き鳥店「伊勢廣」ではランチで焼き鳥丼が食べられる。 

人気店なのでお時間がたっぷりあるランチにどうぞ~

焼き鳥屋さんではお約束の鶏のスープが美味しい 焼きのタイミングで中に入ってからも、かなり待ちました。
時間が限られている人は、ぜったい無理! 

美味しそうな焼き色でしょう?お肉も大き目でご飯の量は変えられます。
ささみと山葵は美味しいね~
ささみと山葵ってポピュラーな組み合わせだけれど、なかなかそれが美味しいってないんだよね。
お昼から大満足なお食事でした 

 


苺が可愛いオードリーのスイーツ♡

2016-04-22 08:52:23 | スイーツ

ここ何年か春物の羽織物の出番てなくない
4月なのに寒いな~と思い春物を羽織りその1回で今日の様な初夏めいて。

藤の花も咲いちゃいましたよ~

ウチのバルコニーから望遠で撮影。今朝ホヤホヤの藤~

随分前にもらったアレンジフラワーまだもってる。
グリーン系だったのでグリーンのキャンドルと合わせると初夏っぽくて素敵。

 

 

今日のスイーツは苺ちゃん
もうそろそろ旬も終わりかな?
日本橋高島屋にオードリーが初出店。
苺とチョコで有名なスイーツ屋さんですね。
箱も可愛い 

チョコの中にはクリームとイチゴのシャンテ。
あまおう、となんだっけ・・・・・?2種類の苺が入ってるの。

クリームが軽くてチョコと合わないわけもなく。

これはお持たせにぴったりですね 

 


そもそも地震の発生確率ってどうなのよ?

2016-04-19 09:23:03 | 日記

今回の仮称・熊本地震の本震は「布田川断層帯」が活動し起こったとされる。
活動域は27kmに及び最東端は想定されていなかった阿蘇山のカルデラにまで及んでいた。

この活断層というものが一般に認識されたのは阪神淡路大震災で活断層の運動に拠る被害を
目にしてからじゃない
阪神淡路大震災の時の活断層が動くという確率は30年間で8%だった。
そして今回の布田川断層は0.9%と評価されていた。 

>活動域は27kmに及び最東端は想定されていなかった

「想定されていなかった」とあるように活断層の特定はとても困難な事なのだ。
断層の上に何もなければ良いけれど、自然の地層、都会ならば構造物などがあり
判定は難しい。
「動く確率」のもとになっているデーターは、日本に於いて1920年代からのものしか
残っておらず、後は古文書などの中で信憑性のあるものを加味し反映しているらしい。
活断層の活動スパンは1000年から5000年と幅のあるものであるけれど、これも
「ではないか・・・」の域をでないわけよ。
地球の誕生が50億年前だっけ
地質なんてものはそういう億年なんていうスパンなわけで、その中で有史後はほんの小さな点でしかない

そもそも活断層特定はどのようになされているのか疑問に思い、
この様な時にだけ役に立つ我が夫に質問。

「あのさ~活断層ってどうやって見つけるの

「穴を掘るんだよ、そしてズレを見つける」

「へーーどの程度の深さ?」

「5m」

「けっつ!!!たった5m???だって動いたのは10kmじゃない!」

「10kmの深さを調査する技術は無いので、航空写真などから地表がズレている地点を
探して掘ってみて確認するんだよ」

「えーーそれより深いところの調査方法ってないの

「音波探査などにより3kmまでは調べられる、その位までに断層が発見できる場合もある、
断層の発見に至らなくてもその深さまでにズレがあればそれ以深に活断層があるという想定は出来る。
浅いところで見つかればボーリング調査を実施し確認するけれど、とても費用が掛かり最深でも1km
までしか掘れない、しかしこれによって得たサンプルからズレなどは確認できる」

「じゃあさ、震源が浅く10kmで起こったって言っても、実際に事前には活断層は確認できていないのね???
浅いところで見つけて、後は過去の古文書などから類推しエイヤー!で決めているってワケね?

 「そうだよ」

このような現実で「活断層がこれから動くであろう確率」って意味なくない
関東は富士山、箱根山などからの堆積物が降り積もった上にあり直接的な活断層調査って無理なんだってさ。
元になる数値が推測なので非常に確立が低い「0.9%」の布田川断層は現実に動いてしまった。

昨日の記事でどうも古文書には400年前にも熊本地方は今回と同じ地震が頻発し、
熊本城は倒壊したというのだ。
そしてその8年前、1611年には東北地方で大地震が起き甚大な津波の被害も記録されている。
その約20年後には小田原地方で大地震が発生。
小田原というのは関東大震災時にも震源地とされています(関東大震災も3つの震源の連動とされています)

日本の至る所に活断層はあるのでしょう。
確率が低いからと言って決して安心できるものではないという事がよくわかりました。

 

そしてもう一つ、TVを見ていて気になる事が・・・
山岳地帯の多い日本では、地震が起きると地滑りも誘発され、今回も南阿蘇で犠牲者もでた。
そのニュースの時にアナウンサーとかキャスターが「地盤が弱いところは気をつけなくてはなりませんね~」
というコメントをたくさん聞いた。
そこでまた疑問。

「あれ???地滑り・・・土石流って地盤が弱いとか関係あるっけ

「関係ないよ、スロープ状の地盤なら関係なく起きる」

たとえば地盤がとても強固な岩盤だとしても、それが山の斜面の様なスロープ状ならば、
その上に堆積している土砂が滑り落ちるんだよ」

例えば西日本は花崗岩が多い。その花崗岩は火山性の物で非常に固い地盤なんだってさ。
しかしこれがまた困ったもので花崗岩は内部で複雑に風化し水路(みずみち)が出来てしまい、
これが地滑りの序章になる。
また他の強固な岩盤でも一部の表層でこのような風化が起き、やはり水路が形成され
最悪な結果として土石流などが起きるけれど、地盤自体固いという性質は変わらないわけよ。 

なので安易に「地盤の強固さ」だけで判断する事は危ない事なんだよ。。。
地形が判断の基準だろうね。

しかしねテロの心配は欧米諸国より少ない代わりに自然の驚異からは逃れられない日本。
とにかく今は一日も早くこの地震が収束する事を願うばかりだね