塩尻のワイナリーめぐり＆駅弁

日本で造るワインも昨今はかなり水準が高くなってきている。
ただ欠点は意外にも外国産ワインより日本産ワインを扱っている
お店が少なく入手が難しいという事だ

日本でのワイナリーというと甲府が有名かも？しかーし私は塩尻の
ワイナリーの方がイケているのではないか？と感じているのだ。
昨今ではメルロー、シラー、ピノ・ノワール等かつては日本では造って
いなかった葡萄のワインもかなり良い物が出廻っている。
その中で五一わいんと井筒ワインは評価も高い。
塩尻でワイナリーに行こうと計画を立て地図を見ているとこの２つの
ワイナリーはお向かい同士にある事が判明
塩尻駅に降り立つと時折昨日からの強風が吹き付ける。ミスト状の雨も
ふる駅前にはアルピコタクシーの姿も見える
しかし乗らないもんね～。歩ちゃうもんね～最初に目指すは井筒ワイナリー。

この辺りでは一番綺麗なワイナリーで葡萄畑や造醸所の見学もできる。
葡萄畑はわざわざ見学しなくても歩いていれば葡萄畑だらけ・・・
しかしこれが、最初は葡萄畑とは思わなかった。なぜならヨーロッパ等と
違い段々にもなっていなければ、葡萄の枝がビヨーンと四方八方に広げられ
なにやらワイヤーの様なものに括られていたからだ。日本ではどこもこの
栽培方法なのだろうか？甲府ではどうだったろう？甲府ワイナリーは訪れたのが
昔すぎて思い出せない十勝ワイナリーもそうなのかな？十勝は一度
行ってみたい昔TVで池田町ワイン祭りが取り上げられていて牛の丸ごと
一頭焼きをやっていたから～←そこかーい

井筒に戻れば醸造所見学は連休の為お休みとの事。でワイン蔵を
取りあえず、見学。

薄暗くてほとんど見えず・・・売店に戻ると試飲コーナーがある。
びっくりしたのは透明の冷蔵ケースに入っているワインや
葡萄ジュースを勝手に取って試飲する事だった
高島屋で一年に一回小規模な井筒ワインフェアがあるのだけれど
そこで売っている３０００円から５０００円位のワインはこの売店では
目にしなかった・・・試飲用もこの売店（売店と言ってもかなり広い）も
せいぜい１５００円位のワインのみ。お財布に優しいのではあるけれど・・
いろいろ試飲してやはり日本特有の巨鋒とかベリーAとかは甘過ぎて
葡萄ジュースのようだしかしメルローはこのお値段でお買い得の
納得なお味
私としては少々お金を支払っても良いから説明つきで、グレードも
高い物も試飲出来たら・・・と思ったら、その点で怒っちゃてる方発見
試飲コーナーのテーブルにゲスト帳があるのだけれど、まるまる２ページを
使ってこの試飲にはどれだけ、がっかりしたかと書きつけている方が
いらしたのね～。ナパワイナリーを見習うべきだと・・・
この方の思いは分からないでは無い。井筒ワインだから私も
もう少し期待したもの・・・

で、お向かいの五一わいんに向かった。

こちらの売店は狭い。こちらは３種類位の試飲がありグラスに
注いでくれるタイプ。狭すぎてゆくり試飲する雰囲気では無いので
ワインを買ってとっとと、退散。

買って来たワインと塩尻の地ビールが美味しかった！
買って来たワインは連休後半、皆が集まった時に全て完飲
どんだけだよ～塩尻にはサントリーとかメルシャンのワイナリーも
あったのだけれど、一般には開放していない模様・・
帰りの時刻も迫り駅で駅弁を購入し乗車。

この岩魚ずしは別に岩魚じゃなくても・・という味わい。勝手にどこかの
駅で買った鮎ずしのように姿造りなのかと想像していたが違ったのね～。

当たりはこちら。

「信州　黄金のシャモめし」調理法が違うシャモ肉が入っておりその
お出汁で炊いたご飯が美味しい一番美味しかったのはこの長ネギ！
帰りは託児所状態のあずさ車内で無事新宿に到着いたしました

 

 

 

 

お得感いっぱ―い！ホテル・ブエナビスタ

松本市内では旅館では無くホテルに宿泊。これは昨日書いたように
食事は地元のお店を利用したかったので・・・
旅行計画を練っている時にネットでいろいろ調べたらこのホテルの
お料理が評判と知った。
松本市内唯一のシティ・ホテルとある。しかし東京などとは全く違い
宿泊料金はビジネスホテル並み

確かにロビーにある有名な建築家が設計した大きな変わった形の暖炉
とかどうみてもビジネスホテルでは無い。
今回はエグゼクティブフロアに宿泊。なーんかエグゼクティブとかいうと
凄ーく高級な感じがするけれど、そんなに高くは無いのにサービスが
いろいろ付く。まず、チェックインはエグゼクティブ専用のディスクがあり
美味しいリンゴジュースを飲みながらの宿泊記帳。
専用のロビーではソフトドリンクがいつでもサービスされ、１７時から１９時
３０分まではアルコールもサービスしてもらえるという太っ腹さ
接客も非常に丁寧でドリンク類もボーイさんは膝を床につけて
サービスしてくれるんだぞ～

今回の反省点はお部屋に入ったらホテル案内をよく読むべきだったという事。
エグゼクティブに限らず、色々なサービスがあった。
その中で利用できずに残念だったのは美ヶ原温泉の高級旅館
「ホテル翔峯」の大浴場に送迎付きで入浴出来たのだ～
このホテルとホテル翔峯は同じアルピコグループが経営していたのね。
ホテルを１７時出発して１時間半はゆっくーりお風呂に浸かれる事になる。
後は少々駅から離れている為駅までの無料送迎もある。（帰りは駅まで
これを利用しました。強風＆雨だったので助かった～）

ベットや寝具もこだわっていて、枕は自分に合った物を選べるんだぞー
パジャマもワッフル織のものでぐっすーり眠れた
で、楽しみにしていた朝食８時３０分くらいに食べに１４階にあるレストランに
行ったら並んでるじゃないの～１０分くらいで入れたけれど・・
晴れていたら北アルプスを一望できるレストランらしいが生憎天気が悪く
そこは残念・・しかし目的は景色を眺める事ではないもんね～。

写真にすると少々ショボく見えるな～とにかく朝から種類が多い。
迷う、朝から本気で迷う！生野菜も本当に新鮮！お惣菜の味付けも
とても良いゴマ豆腐は美味しいし、それに専門店顔負けのお蕎麦まで
ある

オムレツはその場で作ってくれる。で、ここの売りのパンの美味しい事！
クロワッサンがとても美味しいワタクシ少々クロワッサンにはうるさいので
ございますが、文句なく美味しい。事前に評判は読んではいたが、
まあ、そこまでクロワッサンに期待は持っていなかったのだが、
よいほうに期待は裏切られた因みに私は上の和食中心ね！だから
クロワッサンはお味見程度。普段は朝からご飯を食べないけれど、
旅行に行くとなぜか和食を食べなきゃ損！みたいな感じになる

旅行から帰ってきて朝からとてもお腹がすく胃が大きくなったんだな・・
それに朝早くに目が覚め夜は早い時間から眠たくなる。
健康的と言えば健康的だ明日は旅行最後の目的地

ワイナリーめぐりでこの旅行記も最後となります。

松本市内の居酒屋は当たりが多い。「太助」

蕎麦集落から戻りこの日の宿泊は松本駅から７～８分のホテル・ブエナビスタ！
朝食が評判のホテルでもちろん朝食付きで予約
チェックインして取りあえず疲れた足を休ませつつ、大きなプラズマTVで
ゴルフ観戦山一つ越えた所でやっている中日クラウンズ。
松本も強風だけれど、和合も強風だね～。夕方になり街中へ出向く。

ホテルの紹介は次回という事で、今日は松本市の居酒屋のお話・・・
以前「風林火山」というお店に行ったが、ここは地元の料理が美味しく
地酒も充実していて、尚且つ価格も抑えめ←ここ重要ね
しかーし、今回ここに行ったら予約でいっぱいだったがーん・・・
他は調べていなかったもんね～
　

松本にはこんなにオサレーなフレンチレストランもある。
しかーし、我々は松本でフレンチは食べない！（食べられない？）
素敵なレストランを横目に居酒屋を探す・・
我々の頭の中には「地酒！馬刺し！山菜！」しかないのだ～
ふられた風林火山近くに「太助」というやはり郷土料理を売りにしている
イ―感じの居酒屋をみつけ、入店する前に食べログでチェック！
なかなか評価も高いんじゃないですかぁ
けっきょくここで、正解でした安くて美味しい

山菜天麩羅の盛り合わせ。

もうね、たーっぷりよ！山盛りで出てきちゃう。タラの芽美味しい！

馬刺しもたーっぷり！これで８５０円とは、都内では考えられない・・
もちろん柔らかーく、美味しかった。

鶏のたたき。これは４５０円！

これは信州で最近売り出し中の「信州サーモン」よくあるサーモンの
お刺身って癖があって好きではないけれど、信州サーモンは
美味しいです。これはウチのRが熱望したので頼んでみましたが正解でした

地酒も２種類頼みそのうち佐久酒造の「かたりべ」という純米酒が美味しかった。
ここは松本なんだな～と思うのは登山ルックのお客様が多い事。
ご夫婦で登山という方が多いのね～。
太助は風林火山よりもいっそうお財布に優しいお店でした
しかし松本の食べ物は外れがないな～

金宇館での朝食＆美味しいお饅頭

大震災の影響で関東は近場の行楽地が大賑わいとニュースで見た。
確かにスカイツリー見物の人々や吾妻橋で水上バスに乗る人々の
数は例年より多い気もする。オーバーではなく、歩く事が困難だった
例年よりすごいなーと思う事の一つは中国人観光客、韓国系観光客が
まったく見当たらないのに例年より人出が多いという事だ。
どちらにしても近場でも人々が観光名所にでも出かけようか！と思いだした
事が安心材料だ

さて金宇館での朝食。以前も書いたが夕飯はもちろんの事、旅行は朝食も
大事な大事なファクターだ。

ここの旅館は契約農家から届けられる野菜がうりだ。確かに野菜も美味しい。

食事室から見える風景

８種類はある野菜と鴨肉のサラダは非常に美味しかった。夜と同じで一品
一品が丁寧に作られていると感じた。お味噌汁は具沢山で大変美味しかった。
朝食を食べチェックアウト後松本から唐沢蕎麦集落へと向かう事になる。
その前に美ヶ原温泉の風景。

白壁の蔵が多いです！山形の風景にも似ている様な・・・

倉敷の風景にも似ている様な・・・

この美ヶ原温泉に着いた日に地元のお饅頭屋さんで買った物が美味しかったので
お土産に買う事に・・・

お焼きは信州の名物だけれど、いままでは想像していた時よりも
美味しいと感じた事はなかったけれど、ここの野沢菜入りお饅頭は
とても美味しかったおからが入った物もある。一番下のお赤飯饅頭は
これはこれでとても美味しかった。
いままで気がつかなかったのだけれど、松本はお赤飯饅頭が名物らしい。

 

美ヶ原温泉 金宇館での夕食。美味しかったよん！

やはり信州、日が暮れてからの気温は暖房なしでは寒いくらい。
お部屋にも灯油ストーブが備え付けられている。冬はコタツらしいです。
夕食の時間になりここは個室食事室で頂く形式なので、一階の食事室へ。

和室でテーブル、椅子で頂く形式。

最初にセッテイングされているのは・・

食前酒はもちろん信州ワインですね！ここで飲み物をワインにしようか？
日本酒にしようか悩みましたが、やはり地酒の純米酒で。

先付けもどれもこれも手の込んだものでしたよく先付けをちょっとした練り物
で一品くらい手を抜く所が多いですがここは全て手作り

蟹肉たっぷりの茶碗蒸し。

竹の子豆腐とソラマメのすり流し。この竹の子豆腐が美味しかった～。

鯛、ヒメマス、馬刺し、ウニのお造り。もちろん美味しくない訳は無い！

鮎は頭からカリッ、カリッ一度、揚げてあるのかな～？

鯛の桜蒸。この１カ月で桜蒸は何度目だ？

信州サーモンの揚げだし。

信州ハーブ豚？のソテー。添えてあるタラの芽が美味しかった！

サンショとおじゃこのご飯。すごく美味しいのだけれど、さすがにお腹は
悲鳴を上げているよー。

デザートも手作りのイチゴのアイス。これも美味しく、冷たい物はまだ
入った。とにかく大満足のお夕飯。明日は朝食に続く・・・