Y's クロニクル

旅行等の一生思い出に残る事から日々の小さな出来事まで少しずつクロニクルに残せたら・・・と思っています。

週末は韓国料理  サムギョプサル等を・・・

2011-02-08 08:20:13 | ウチご飯

昨日NLF「スーパー・ボール」を見ていたらオープニングで
アギレラそしてハーフタイムで、な・な・何と、ブラック・アイド・ピーズ
そしてアッシャー、スラッシュまで登場して大盛り上がりだった
さすがだわぁ、さすがだわぁアメ―リカやる事がぶっ飛んでるわ
それにしてもアメーリカは今月ビックイベント目白押し。
27日はアカデミー賞でしょ。

13日はグラミー。グラミーの
最優秀男性ポップ・パフォーマンスに我らがアダムの
「Whatya want form me」がノミネートされてるんだもんね~
なぜに新人賞にノミネートされなかったのかとあちらの記事にも
あったけれどまあ、いいか・・・そのアダムが先月29日がお誕生日で
昨年もそうだったけれど「プレゼントを僕に送るのなら世界には綺麗な
水が飲めなくて沢山の子供達が命を落としているのでそういう地域に
飲み水を送る為の寄付をしてほしい」と言う事でお誕生日の寄付を
募ったらなーんと、日本円で2000万以上集まったというのだから
ビックリそれも短期間で・・・
日本人のセレブもこういう行動を真似して欲しいですね

以前「スンドゥブ・チゲ」のブログで本場韓国の赤トウガラシを
買ったと書きましたが、そのおかげで週末には韓国料理
が登場するようになった。
特に土曜日ね
だーって日曜は次の日の事を気にする子もいるし・・・
なーんちゃって韓国料理は美味しいし、簡単だし。

初めて家でやってみたサムギョプサル

エゴマの葉も用意しましたよ~。(But私はエゴマが苦手)

白髪ネギに塩・ごま油・韓国の唐辛子の粉でタレ作り。

東京Xという豚の3枚肉を5ミリ厚さに切ってもらい
準備万端!お野菜を洗いいざホットプレートで焼きますよ!

もちろん、キムチとスライスにんにくも忘れずに。
東京Xの油はしつこくないから、お野菜に包んで食べるし
見た目よりは胃もたれしなーい。
今までお店でしか食べた事がなかったけれど簡単で
家で食べてもぜーんぜん遜色が無かった。
ホットプレートを洗うのだけが・・

そしてまた違う週末には、韓国粉と冷凍しておいた牛スジ
使い、チゲ鍋。

スープをご飯にかけて食べたら美味しいクッパになりました~

追記 Yahooニュースをみてびっくり。「ギタリスト ゲイリー・ムーア
急死」ゲイリー・ムーアって誰?とか思っていたらシン・リジーの
ギタリストじゃないの!もう58歳にもなるのか・・でも若過ぎだな。
シン・リジーってまだ英国じゃ人気があるのに。
あのツインリードがカッコいいのにな~