6月1日と2日、Ｖａｌｂｏｎｎｅ（ヴァルボンヌ）という、ニースから車で40分のところの小さな町で、自然派ワインのサロンがありました。

http://www.lesvinsnaturels.org/article.php3?id_article=227

Domaine Rimbert (A.O.C Saint-Chinian)
Chateau Ste-Anne (A.O.C Bandol)
Domaine Turenne (A.O.C Côte de Provence)
etc
１０軒ほどの生産者が来ていてとても興味深かったです！！

いつも思うのですが・・・自然派のワインは旨みがしっかりしているような気がします。
自分の料理に合わせやすいので、お店にもいろいろと置くようにしています。

今回の目的は、これからのシーズン温度をすこし冷やして飲む赤ワインなどがお店に必要となってくるので、それの調達！！
それから、ロワールワイン！
実はうちのお店にはロワールはそれほど充実していません。
というのも、僕自身がその地方で働いたことはないし、訪ねたことはないからです。
やはりお店に置くワインは自分の目で見たい・・・すべてはやれてないですが・・・結構見に行くようにしています。
そのほうが感情も入るしお勧めしやすいですよね！！
すこし脱線・・・

で気に入ったのが　Domaine Rimbert Travers de Marceau 2005これは美味しかったです。
日本に入っているかどうかは聞きませんでしたが・・・これからの時期にはお勧めです。
もし見つけたら即買いで・・・（笑）
焼肉パーティーであると重宝されると思います。

このドメーヌの他の種類も味見させてもらいましたが、とても美味しく気に入りました。結構昔からこのドメーヌを気にしてはいたのですが・・・なかなか飲む機会がなく・・・
写真でこのドメーヌの紹介をしてもらいましたが・・・とても面白そうなテロワール（土地）で是非行って見たくなりました！！
何時という約束はしませんでしたが・・・”必ず行くからね”とは・・・

http://www.domainerimbert.com/　ドメーヌ　ランベール

それからDomaine le Briseau
変なラベルなんですよ・・・漏斗みたいなのをかぶったオーナーの絵がロゴなんです・・・いかにも面白そうなワインを作っている感じがします。
で本当に面白いワインを造っていますし、本人も面白い！！（というか変わり者）
３年前に一度だけお店に来てくれました・・・かなりインパクト強く今でも記憶に残っています。

今回は全部で１０種類ほど飲みましたが・・・シュナンブラン（ブドウの品種）は、苦手というか慣れてないというか・・・経験が少なすぎで今の僕には難しいです。
でもその中でいくつか美味しいのを見つけたので・・近いうちに注文しようと思います。
これからのシーズンは、野菜がどんどん美味しくなってくるし・・・野菜とのマリアージュこれからが楽しみです！！

ではでは