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第5回食とアートの会、第2回福岡県人会のお知らせです

日時 2010年6月27日(日)18時より
会場 レストランアイ
限定 100名様
対談 松嶋啓介とMireyHirokiによる対談。テーマ『心のエコロジー』18時30分より
会食 19時より
会費 5000円

「心のエコロジー」MireyHIROKI × KEISUKE MATSUSHIMA
ミレイヒロキが作品制作に使用するクレヨンは普通に誰でもが手にする事ができる世界中のクレヨンです。

クレヨンは日本人なら誰もが1度は触れた画材。あの直接、手から画用紙に伝わるクレヨンの感覚は

香りと共に優しさと懐かしさを必ず誰でもが思いだすはずです。

そこで今回は「食とアート」を通して、「本物の素材」「シンプルな画材」この2つの面から「美」と「心」を つなぐコラボレーションをRestaurant-Iにて展開します。

食べるという行為は人間にとって大切な事。

芸術は人間である証を証明する絶対的な存在。

心から伝えるクレヨンの美学・心から伝える本物の料理

「心のエコロジーとクレヨン」

MireyHIROKIのクレヨン画アーティストとしての役目。

ミレイヒロキの作品は一見油絵のように見えますが、誰でもが気軽に買える普通のクレヨン

1本1本を500本以上使い世界観を表現しております。

ミレイヒロキは身近にあるクレヨンで「愛・LOVE」を純粋に伝えて行きたいからです。 世界では画材、日本では文房具。 クレヨンという素晴らしい道具日本人の中にあるクレヨンへの特別な想い。日本から世界へ私達の作品が必然的にクレヨンと出会ってからクレヨンとパスの歴史は想像以上に教育との関わりがある事を知りました。

「日本独自のクレヨン文化」は教育と密接に関わり「自由画運動」として始まり日本人にとって懐かしい香りと共に歩んできた画材です。

しかし現代ではクレヨンは一般的に子供の道具と考えられ大人になるにつれ触る機会が減ってきています。

私達ミレイヒロキはクレヨンが持つ純粋性が日本人に与える影響力と潜在意識の中にあるノスタルジックな感情をクレヨンと言うアイテムを使い年代に関係なく呼び起こし、優しい「心」を育てる魔法の画材(文具)だと考えています。

そんな素晴らしい画材(文具)をアートを通して感じ、それを社会活動への力へ導きたいのです。

文化としてのクレヨン、芸術としてのクレヨン、教育としてのクレヨン。。


第2回福岡県人会in原宿を行います!!

日時6月8日火曜日19時より
会場 レストランアイ
会費 5000円
食事 立食形式

福岡を離れて東京に出てきてはや何年?
福岡のどこ出身?
福岡はやぱっりよかとこよね、、、故郷福岡を良くする為に東京に出てきた福岡県人で福岡について皆で語り合えればと思っています。
おいしい酒ば用意してまっとります!!

参加される方はメールまたは直接お店にご連絡を頂ければと思います。
よろしくお願いします
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ニース産のズッキーニ!

ニースの食材をもっと活かさなきゃ、、、それが僕の使命である!!

ニースで輝く食材にもっと光を当てる事を使命に、、、料理を考えなきゃ行けません。
今回はニース産のズッキーニのカルパッチョを作りました。

薄切りにしたズッキーニを軽く茹でしっかり水気を切りお皿に綺麗に並べるだけなのですが
ズッキーニの味と、トマトコンフィの味、オリーブの味、お塩の味、レモン風味のオリーブオイルの味

全ての味のバランスが取れていて、これだけで最高の1品になりました!!

シンプルであると言う事、それは全てに置いてそれが最高点に達していなければ行けないんですよね!!
味、触感、温度、、、シンプルであると言う事は、完璧でなければ成り立たないんです。
シンプルと言う事が、手抜きではないんですよね、、、

物事を簡素にする事、、、物の本質を見いだす為に僕自身心がけている事です。

そうすればニースの素晴らしさを伝えることができるのではないでしょう?と思います。


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5月30日(日)のつぶやきその2

17:47 from web (Re: @yuichimorito
@yuichimorito 日本は常に海外から価値を生んでもらっていたんです。フランスも同じように海外から価値を生んでもらっていたのです。ルイヴィトンの発展は日本人なくしてはなかったはずですよ、、、それと同じじゃないかな?
20:06 from web (Re: @diningandstyle
@diningandstyle 経済が豊かなうちは、、、それでいいですが、昔みたいに義理人情が薄くなってきた日本でそれで良いかなって思います
20:08 from web (Re: @updown_meeting
@updown_meeting 職人も販売先がないと輝かないですよ、、、今の日本経済のような内需での発展がないなら外に打ってでることも必要だともいます
20:09 from web (Re: @updown_meeting
@updown_meeting だから東インド会社が存在したんでしょうね、、、日本には優秀な営業マンが必要ですよね!ちゃんと需要を聞いてこれる、、、
20:10 from web (Re: @RyotaroYao
@RyotaroYao そっすねーーー日本は豊か過ぎて刺つきづらいですからね、、、植物のように、刺ついても若いうちに取られるし、、、どうやったらアンテナをはれるんでしょうか?
20:15 from web
@skmt09 おっす!!ニースの不良シェフ、東京の馬鹿塾塾長松嶋です!!太宰府天満宮の横に素敵な場所を発見もmore treesのイベントをするには最高のロケーションです!是非今度はこちらでイベントやりましょう!
by ksuke1220 on Twitter
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5月30日(日)のつぶやき

09:43 from web (Re: @yuji_kawasaki
@yuji_kawasaki 大したことやってないよー
10:22 from web
http://www.sanspo.com/soccer/news/100530/scc1005300504002-n1.htm このワールドカップで俊君が自分のプライドを捨てれるかが鍵だろうな、、、自分を守る事ではなく、勝つ事がプライドだと言う事に気付いて欲しい!
10:23 from web
今日はねー地元太宰府でこれから講演会です!!というか対談なのかな?
10:39 from web (Re: @Himiokajima
@Himiokajima お、ようしっとうね、、、、
10:41 from web
6月8日はレストランアイで福岡県人会をするっちゃんね、月に一度、どうやったら福岡をもっと良くできるか?皆で酒を飲みながら語り合えればと思っています!! 集合ー
10:47 from web
今の日本は外からの力が必要だと思う、でも外の力って戦略の為の力ではなく、、、その国の良さを引き出す為に力を注入してくれてるんだと思う!心を開いてもっと外からの意見をどんどん取り入れるべきだよな日本!!
10:48 from web
さて、今日はこれから太宰府をジョギングしてこよーっと!!目指せ都府楼跡、、、
11:44 from web
今初めて週間ダイヤモンドのアップル特集を見た、JALの記事があったけど、、、はー世界的な企業になる気はあるんだろうか???
会社を縮小してこれからの日本の景気と共に退化すれば良いんだろうな(笑)あー情けない
11:46 from web
それにしても日本人は視野が狭すぎる、、、、もうね日本はつまんないよ!!いつも他力懇願、、、どうして立ち上がらないんだろう!?
立ち上がれ日本とか言う党も結局は自分でやらない他力懇願(笑)だよね、、、あ、笑えない
11:48 from web
今五条から母校筑陽学園の外周を走って、それらら都府楼跡を走り家に帰宅!!いやー太宰府は素晴らしいところだけど、それをうまく宣伝できとらんな、、、あーもったいない!!学問の神様?そのわりにはアイデアが乏しいなー
11:49 from web (Re: @yuko_gurumi
@yuko_gurumi 前に進むからいいんですよ、、、過去に戻れるなら戻りたいけど、過去に悔いする時間があるなら、未来をどう乗り越えるか考える方がましですよ、、、だから過去を振り返らず過去を学びそこから未来を乗り越える!それが太宰府天満宮なんです!!
11:53 from web
社民党の党首の顔、、、きつそうだな!!そんな事言うなら誰か鳩山さんの替わりの首相を提案して欲しいよね!もーね情けないよ日本の政治家は!!
足を引っ張り合う場合じゃないだろ、、、選んだのなら責任持って欲しいよね!もし選んでないと言うなら自分で議員辞めるぐらいの気持ちでいて欲しいよな
11:54 from web
どうして日本のニュースって過去の事ばっか流すのかな?これからの対応策とか気付くきっかけになるような事ってニュースに出来ないのかな?
世界の取り組みみたいなニュース番組が欲しいよね、、、アイデア乏しいから日本人
11:56 from web
もっと学んだ事を活かす考えなきゃな、基本、原理は忠実に、応用は大胆に、、、!!工夫を忘れて欲しくないね、、、あー情けない
17:26 from web (Re: @yuko_gurumi
@yuko_gurumi 知識と記憶は違うと思います。日本の教育は一時的に記憶をさせているだけの教育で、何もそれを使って発展させるような基礎教育をやっている様には思えません!
17:28 from web
今日始めて九州国立博物館の古伊万里展を見ましたが、日本人の世界的なビジネスセンスのなさを過去から学び、そして又今が同じ状況になっていることに恥ずかしく思いました。いやー情けないよな、、、今の日本!!
17:29 from web (Re: @m_murata
@m_murata へーでも日本のテレビ見れないです!ニースでは、、、
17:30 from web (Re: @kyah_Japan
@kyah_Japan そうですよね、、、ニュース番組自分で作りたいぐらいですよ!!過去から学んだことをニュースで放送したいですよね、、、
17:31 from web (Re: @miya_spicelife
@miya_spicelife んーーー正直今の日本は昔から学ぶことはたくさんあります。もっと過去の失敗理由を追及し未来に活かせれるような会、活動をしたいですよね、、、もう待ったなしの状況ですよ日本は!!
17:35 from web
今日はこれから太宰府でのイベントの最終日!!気愛ですよー
17:37 from web
んー今日の古伊万里展を見て、やはり日本という国は他の国から活かされてきたんだなと痛感!!東インド会社がなければ古伊万里伊は光を浴びていなかっただろうし、、、歴史から学べることはたくさんです。今の日本も同じ、日本だけでは何も出来ないのに、、、強気に出ていつも失敗あー情けない
17:38 from web (Re: @monacosunshine
@monacosunshine だめよー遊びすぎたら
17:41 from web
豊かになりすぎて工夫をすることを忘れた日本!戦争に負けてマイナスからの出発だったから反骨進で強くなれたのに、、、今は何?
これは平和ボケ、、、イヤーもっと危機感もちたいよね
17:44 from web (Re: @yuko_gurumi
@yuko_gurumi 大事なのは改革と改善!!改善する時に必ず本質が見えるはずです。だから改革することを恐れてはいけないのです。日本という国も今が大改革のチャンス、政治家の方にはなにが本質かを見つめなおしてもらいたいですね、、、
17:46 from web (Re: @updown_meeting
@updown_meeting 勿論今日言いましたよ!!(笑)気づいたことはなるべく伝えます、それはあくまでも自分の意見として、気付きが築きになると僕は信じてるので、、、
by ksuke1220 on Twitter
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5月29日(土)のつぶやき

01:39 from web (Re: @satomiogawa
@satomiogawa 福岡はくらいかな、、、太宰府の夜は楽しかったよ!!最高に刺激的な仕事でした
01:56 from web
今日は神懸かり的な場所へ、、、太宰府天満宮の!龍馬が寝泊まりしていた所に、でもそこには導かれて行ったようでした!!
歴史に触れる事ができ正直震えました、、、
02:15 from web (Re: @kaori1001
@kaori1001 祖先に導かれたのかなと思われる瞬間でした!!西郷隆盛、高杉晋作、坂本龍馬、、、どうもご縁があったようです、僕のひいじいさんは
09:41 from web
http://bit.ly/9MKS5Y いやーこの大会での経済効果ニースとしては良い方向に進むだろうな!これで新しいスタジアムの話も急ピッチに進むよね!
10:58 from web
さて今日もこれから福岡で仕事、、、今日は西部ガスでの講習会!気愛です
11:03 from web
それにしても福岡はよかとこやねー帰ってきたいけど、まだこの故郷に帰ってきたら駄目だな、、、本気で好きだからこそ、外からもっと見つめなきゃいけないなって思うんだよね!内側にいたら怠けるだろうから、、、
13:51 from web (Re: @satomiogawa
@satomiogawa まーね、しかも自分は皆が思ってるように強くなく、実は弱いから、、、厳しい環境にいないと甘えちゃうんだよね!!だから日本に帰ってくる事を避けねば行けないって思ってもいます。
13:54 from web
物事に対して皆難しいとか、大変だとか、マイナス思考な方が多いけど、世の中自分が真剣になれば、、、難しい事なんてないと思うんだよね、真剣に自覚を持っている?真剣さが一番重要です。僕は命賭けてますよ、、、自分の好きな事に
21:22 from web (Re: @yuji_kawasaki
@yuji_kawasaki ンーなくても生きて行けるけんねーこの際もう良いかなと思ってるよ(笑)
21:23 from web
ふー博多のフェアも無事に終了!!
by ksuke1220 on Twitter
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アルマニャック!!

アルマニャック地方で働いていたご縁もあるので、アルマニャックは好きなんですよね!!

世界ソムリエコンクール優勝の、パリのビストロソムリエールのフィリップフォーブラックさんのご紹介で美味しいアルマニャックを発見!!

はー今度ゆっくり飲もうっと
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5月28日(金)のつぶやき

03:02 from web (Re: @reikastyle
@reikastyle おやすみー
03:05 from web (Re: @yuji_kawasaki
@yuji_kawasaki 携帯なくした、、、、無力な自分!!
03:51 from web
どうせなら時代に名前を残したいよなー
03:56 from web
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100527-00000023-maip-bus_all
会長73歳新しいことできるのかな???疑問だなー
04:34 from web
今日は福岡で色んな方にお会いできました!!改めて思ったけど日本は世界基準での宣伝が下手だなと思いました、、、宝の島ジパング!!日本には世界に通じるコンテンツがたくさんあるのになー気づくことが大事ですよね
04:38 from web
世界と戦える日本人、そんな集団をもっともっと作らなきゃ行けないよなー!侍魂取り戻そうぜー
04:40 from web
いやーそれにしても携帯なくしたのは落ち込むな、、、どうしよう!?現代社会の暮らしには欠かせない携帯!!自分が無力なのが悔しいよ、、、
09:16 from web (Re: @Himiokajima
@Himiokajima 会いましたよー!!
10:27 from web
ここ最近とにかく世界中を飛び回って色んな人に出会ってるなー
場所が変わり、人が替わり色んな出会いがある事が、自分を成長させてくれる。自分の物差しで色々と感じてもっと進化しなければ、、、そしてご縁に恩返ししなければなと思う。一期一会、、、
10:33 from web
今気づいた、ヤベー手帳もなくなっている!飛行機に忘れてる、、、、最低
10:34 from web (Re: @taishi10
@taishi10 頭は天才心は馬鹿でしょう、、、
10:38 from web (Re: @ATSUKI_YUKAWA
@ATSUKI_YUKAWA ははははは、、、、嫉妬した?いいねー爽快です
10:40 from web (Re: @_mie_mie
@_mie_mie ぜんぜんまだまだです。世界レベル?こんなのまだ恥ずかしくても言えないですよ、、、まだまだひよっ子です
10:41 from web (Re: @enjoy_iphone
@enjoy_iphone してはいますが、、、、気分は落ちます!!リズムが悪い一日です
14:25 from web
http://southafrica2010.yahoo.co.jp/news/ndetail/20100528-00000011-dal-socc いいねーkeisuke大人になってるね!!先日二人で話した事が伝えわってるな、、、良かった良かった!
by ksuke1220 on Twitter
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5月26日(水)のつぶやき

01:17 from web (Re: @kicktwitte
@kicktwitte おっす!!
01:55 from Echofon (Re: @tomotsubogo
@tomotsubogo うっす
04:32 from Echofon
おやすみlー
11:04 from web (Re: @totodaisuke
@totodaisuke 昨晩は足を運んでいただきありがとうございました
11:05 from web (Re: @ClipShimadaKyto
@ClipShimadaKyto 昨晩はどうもありがとうございました!!日本を少しずつよくして行きたいですね、、、
11:10 from web
よし!いまから、、、東京を走るぞー
11:39 from Echofon
とりあえず休憩!!


11:54 from web
日本代表のキャプテン本田圭佑にならないのかな???VVVでもキャプテンをやってたぐらいリーダーシップあるんだからもうなるべきだ!!皆で応援しようkeisukeを
14:18 from Echofon
今日はねー吉兆徳岡さんとの夢のコラボ!!イヤー楽しみだわ
15:33 from Echofon
ただいま打ち合わせ中!!気愛十分だー


15:41 from web (Re: @yuji_kawasaki
@yuji_kawasaki やりますよー賞味会のイベント!!
17:02 from Echofon
チーム嵐山吉兆!!気合十分


17:06 from Echofon
今日のスペシャルゲストはsouthe皆さん遅れないでねー!!


17:21 from web
東京はインターナショナル街だ、、、文化の交流地点、今宵は京都の吉兆嵐山の徳岡さんとフランス、ニースのkeisuke matsushimaで楽しい楽しい宴です!こんなのはねー普通はない!!勇気を持って挑戦です
17:24 from Echofon
カツオのたたきjapanice風


17:34 from Echofon
大ボス徳岡さん気合いです


17:37 from web (Re: @gauqui
@gauqui 気愛(I)です!!
17:41 from Echofon
徳岡さん熱い!!やべ~今日は負けられないなー


17:46 from web
変化をする事に恐れずに、、、今日は果敢に挑戦です!!新しい化学変化に期待です
17:50 from Echofon
良い顔してるよー皆さん
by ksuke1220 on Twitter
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5月25日(火)のつぶやきその2

13:53 from Echofon
あまーい生のグリーンピースのスープとホタテ貝


14:33 from Echofon
吉兆とのメニューカバー到着!!かっこいいよー
14:33 from Echofon
送付忘れた


16:30 from web (Re: @ATSUKI_YUKAWA
@ATSUKI_YUKAWA なんすかーこれ???
16:31 from web (Re: @sommelier_mag
@sommelier_mag 僕はセンターベンチですよ!!
17:42 from Echofon
テキーラサンライズだよー


20:38 from Echofon (Re: @ATSUKI_YUKAWA
@ATSUKI_YUKAWA 日本を変える会
21:28 from web (Re: @yanachan3393
@yanachan3393 おっす!!
21:30 from web
今日はね、これから日本をもっと世界に輝く国にする為にアイデアを出し合う会をレストランでやるんだよね、、、俺はねやっぱり日本人で、日本に感謝してるんだよ、、、愛国心ってやつなのかな?
この国は本当に素晴らしいからもっともっと大切にしたいよな
by ksuke1220 on Twitter
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5月25日(火)のつぶやき

04:24 from web
今埼玉スタジアムより帰宅、久しぶりに本田圭佑との再会!w kesiukeでトーク、本日の試合、これからの事、ヨーロッパと日本、世界で戦う術について、料理界とサッカー界について話をしてきました。結果を出す為の今後の彼の自覚と行動に期待!改革と改善、しっかり応援しようと思う!いくぞー
04:24 from web
http://shoku-bunka.com/tabetabekai/index.php
たべたべ会のご案内!!
04:41 from Echofon (Re: @ATSUKI_YUKAWA
@ATSUKI_YUKAWA 22時っすよー
04:51 from web (Re: @kouta37
@kouta37 今後こちらでw keisuke対談!発信して行きますよ!
日本人の誇りを取り戻すぞ
http://blmt.jp/
05:05 from web (Re: @tete_room
@tete_room サッカー日本代表昨晩の敗戦はこれからのワールドカップの為の苦薬になったでしょうね、、、チーム内で改革と改善!選手同士でこれをまずはしっかりして、しっかり成長して行って欲しいですね、、、いやーそれにしても韓国の成長は素晴らしいです
05:15 from web
世界のレベルを自分の肌で知る本田圭佑、何が凄いかって同じ人間、自分も世界の選手に負けないぞと言う強い気持ちと、そして自分もそこにたどり着こうと言う姿勢を持っているところ!今日の敗戦は今後の彼に大きな力を生んでくれるだろうな、、、本当に悔しそうだった!
05:17 from web
燃えろー日本代表!!
05:25 from web (Re: @kouta37
@kouta37 そうねー二人の視線は面白いですよ!!久しぶりの会話だったけど、世界と戦うコツを話をして、彼自身自分の肌で感じてそれを実践していてたくましくなっていたなー
色んな気づきを聞き、改めて観察力が鋭いなと思いました、そしてその気づきを皆に伝えるリーダーになってもらいたい
05:33 from NIKEFOOTBALL/闘う。
勝つ為に必要な事もう一度見直そう!!
#闘う_ http://bit.ly/8XLAwN
05:34 from NIKEFOOTBALL/闘う。
国民の代表!!誇りを持って挑め #闘う_ http://bit.ly/aweVWN
05:53 from web
さ、寝よう!!2時間ほど
09:18 from web
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100525-00000039-sph-socc
さすが朴君!!このコメントは素晴らしい、日本は若手が先輩に気を使ってかわいそうな感じがする!!
09:30 from NIKEFOOTBALL/闘う。
魂を燃やして心技体を究極に高めろ #闘う_ http://bit.ly/d96w1Z
09:31 from NIKEFOOTBALL/闘う。
no attack no chanceまずは勝負だ #闘う_ http://bit.ly/9a5U66
10:00 from web
@yoshiHEROsatoそろそろ試合なんじゃない???
10:43 from Echofon
レストランアイのお気に入り鳩時計!!鳩の鳴き声が時間をしらせてくれます!


10:44 from Echofon
今週のテーブルコーディネイト


10:45 from Echofon (Re: @yoshiHEROsato
@yoshiHEROsato 出張だねーなりた出勤だね、かるーくかっといて
10:46 from Echofon
間伐材を使ったベアー、モアツリーの作品です


10:49 from Echofon
レストランアイの縄文土器!!本物ですよーこれは本当に神秘的です


10:54 from Echofon
レストランアイを鮮やかにしてくれる今週の花カラー



11:19 from Echofon
これからソムリエ協会の取材だ
12:54 from web
@TOKIO2002 了解です!!
13:41 from Echofon
栃木県の坂主アスパラガスのくるみ風味と、パルメザンチーズ風味
13:41 from Echofon
栃木県の坂主アスパラガスのくるみ風味と、パルメザンチーズ風味


by ksuke1220 on Twitter
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