人は料理を通して相手に熱を伝える、愛情を伝える。
https://poke-m.com/stories/281
これいい対談だったなぁ〜！
自戒の念を込め、、、ただ全部を実践するのは難しいし、毎日やるのは苦行です。

編集長元気かな〜最近料理教室来ないけど

いつもいろんなことを教えてくれる大ちゃん！！
http://president.jp/articles/-/25440

料理ぐらいなら僕でも教えれるので、、、食と健康について、生命保険会社の代表とお話しさせてもらいました。
病気にならない、、、絶対にその方が保険会社も儲かるはずです。（笑）

うちのおじいちゃんの家は農家で、良く田んぼの手伝いを家族でやりました。いや、やらさせたんだろうか？
でも今となっては大切な家族との思い出ですし、家族の絆です。トラクターの運転は楽しかったし、親父がかっこよく見えたよな〜
https://forbesjapan.com/articles/detail/21635/1/1/1
まー結局は食卓の上で、どうバランスを取って、食べていくのかが大事です。喰い改めなくてはと思います。

現在はNHKのサポートがあり便利で観れるようになった事も手伝いお相撲って興業になってしまい、競技になっていますが、本来あるべき姿は、日本古来の神事であり祭り、武芸、武道なんです。
天下泰平・子孫繁栄・五穀豊穣・大漁等を願うから全国で巡業が行われてるはずですが、、、見る僕らさえも本当の意味を理解してる人は少ないと思いますが、そこに落とし穴があるのかなって思います。
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/力士
日本っていう国をどういう国にしたいのか？一度力士を囲んで、食事をしながら話して見たいなって思います。

ニース料理をユネスコの文化遺産登録へ！！
メンバーの一人としてサポートをして欲しいという事を誘っていただきました。
ニースに長く住むのも悪いもんじゃないかなって思います。

外国人だから違う気づきがいっぱいあるはずなので少しでも貢献できるようにしたく思います。

悔い改めよ、、、と言うことでフォーブスさんにはコラムをもたせてもらっていますが、こう言う記事が出てきてくれて非常に嬉しいですし、同時に今更かーって言うのが本音です。
https://forbesjapan.com/articles/detail/21715/1/1/1
米国の医療コスト、食生活改善で数百億ドル削減　新たな試算結果
https://forbesjapan.com/author/detail/926
まーそもそも僕はシェフなので、美味しいものを作る人っていうイメージを皆さんが思うので、健康についてや、医療についてや、地方経済について話をしてもあまり聞いてもらえないです。（苦笑）
ちなみに食の改善、食生活や、料理の仕方などをちゃんとしっかり教えて実践する習慣が身につけば、多くの現代病は無くなると思いますし、医食同源や予防医学という哲学のもと、心身ともに金銭も踏まえ健全になると思って日々小さなメッセージを送り続けます。
https://www.asahi.com/articles/ASK9G018TK9FUBQU025.html
医療費はどんどん増えてますね、、、
食は地方の文化を育みます。と同時に大切な繋がりを育んでくれます。
経済的効果だけではない部分も気づいて欲しいなって思います。
自分は美味しいものが大好きで、また自分は美食がだと思うなら、、、

モスクワ在住歴3年、CSKAモスクワでプレーしてロシア内を🇷🇺熟知していると言うのは大きなアドバンテージです。
サッカープレイヤーとしてだけではなく、起業家として教育者として同時進行な男だから、ここからが日本代表に真のリーダーシップを発揮して行くでしょう。
僕は僕のメッセージを伝えたので、あとは信じて応援させてもらいます。

Go Keisuke！！

食は総合学習です。
http://kodomo-manabi-labo.net/cooking-shokuiku
そして全ての原点です。

毎日が忙しくて、家庭の台所で食卓で伝える時間がない社会において、学校がその役割を担うからだけで良いのでしょうか？

学校の先生や校長からよく聞くことが、いい学校に入れたのに、いい学費を払ってるのに、どうして自分の子供に問題があるのですか？って丸投げ発言があるようで、、、
学校では教育はするけど、家庭でも学ぶ事とか身につけておかないといけない常識というか倫理みたいなものもあるのではないでしょうか？

親に感謝、、、

Santos Man Special Intaview #6で紹介されました。

後藤映則さんと対談しました。
http://www.shikimei.jp/interview/goto-akinori/

インスピレーションは「時間」と「空間」の交差点から得られる
https://santos-de-cartier.jp/santosman/createrstalk_05.html

創造力を養うためには、物事の「ルーツ」を深掘りせよ
https://santos-de-cartier.jp/santosman/createrstalk_06.html

いつもと変わらない事言ってるはず、、、ぶれないようにしなきゃです。

実は同じ福岡出身です。
優勝してから怪我で調子を落としていたけど、最近少しずつ元気になってきた琴奨菊！！

やはり体は食べ物でできているので、食べ物だけではなく、食べ方や、食べる事をしっかりと見直しながら精進しなくてはと共に勉強させてもらっています。

来場所は名古屋、、、また三役にまで復帰して欲しいので全力でサポートです。
力士の縁の下の力持ちって言うのも悪くないね！(苦笑)

正社員、アルバイトスタッフ募集！
2020年 東京オリンピックに向けて、世界から注目をされどんどん盛り上がっている原宿。
10周年を迎える「KEISUKE MATSUSHIMA」では、世界を視野に入れて頑張りたいキッチン・サービス・フロントスタッフを募集しています。
また将来、本店のあるフランス ニースで働きたい方も募集しています。

■募集要項
１、キッチン
２、サービス
３、フロント

■募集形態：アルバイト(平日のみまたはシフト制)・正社員（3ヶ月見習い期間有)
年齢20歳以上
経験実務経験のある方優遇　又は、志しが高い方
給与能力給・役職給に準じます
正社員の場合、休日月休7～8日（夏季・冬季休暇有り）
各種手当食事補助・通勤手当・福利厚生（健康保険・厚生年金など）

■応募方法：履歴書（写真添付）職務経歴書、希望する勤務形態をご記入のうえを郵送下さい。
■宛先〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1丁目4-20
パークコート神宮前１階
■株式会社 ACCELAIRE　本部 人事担当宛
問い合わせTEL:03-5772-2151(営業で込み合う時間はお避け下さい)
http://www.accelaire.co.jp/

“食を通して、美しく豊かに生きる喜びを、世界中の人々にお届けする。”
それが、私たち“KEISUKE MATSUSHIMA”の使命です。
この使命を実現させるために、皆様と一緒に“NICE”を大切にしたいと思っています。

N I C E
NATURE（自然）
NOUVEAUTE（目新しさ、新規性、斬新さ）
自然を抜きにした料理はあり得ません。自然が食を支え、食が人間の生命を支える芯の部分になっていると考えるからです。太陽と海と大地の恵みを斬新な驚きとともに一皿に乗せて、生きる喜びや感動をお届けしたい。

IDENTITE（使命、アイデンティティ）
INSPIRATION（感化、発想、インスピレーション）
さらにその一皿を豊かにさせるのは、人間という味です。人間味をもって料理をつくり 運んだとき、初めてインスパイアを皆様にお届けできるのです。どんな時も、自分たちの使命、らしさを貫いた発想を大切にしたい。

CREATIVITE（創造性）
CULTURE（文化）
様々な工夫やアイディアが必要。食材、調理方法、盛り付け、お客様との会話、サービ
スの動作など・・・私たちのクリエイティビティのすべては、ニースの文化や世界観を
お伝えするために。

ECOLOGIE（人間と自然との調和・共存）
EROTIQUE（チャーミング・愛着）
その土地で暮らす人々の生活とその土地に根付く自然との調和、共創を大切にしたい。
“地産地消”と“土地への回帰”を常に忘れずに、その場所への愛着を持って、チャーミングにお伝えしたい。

ご応募お待ちしています！