slowly ”kitchen”

少人数制のお料理教室です。
お料理の基本からおもてなしにぴったりなメニューまで旬の食材を使ってご紹介しています。

久しぶりの便り・・♪

2011年06月10日 | 日々の生活・・
ある日。突然のメール。 10年以上会っていない、友人からだった。 あるテレビ番組に私によく似た人がいて、それでネット検索してたら私のブログを発見したって!! 探してくれて嬉しい♪♪ 同期入社の友達。8人組の1人。 各県から集まった営業の同期の集まりはたまにしか会えなかったけど、東京や大阪での集合研修での 寮生活で得た結束は非常に固いものだった。 よく社内研修を打ち合わせて受講して東京や大阪 . . . 本文を読む

鮎の香草焼き♪&パン教室お知らせ

2011年06月09日 | 主菜。
きれいな鮎。 塩焼きが一番!なんだけど、パンにあわせたくてオーブン焼きにしました。 使用したのは七味こしょうと山椒♪ あとは塩とオリーブオイルをまぶして、オーブンにおまかせ♪ 身がふわっと柔らかくておいしゅうございました(^^) それと・・。 今月末にパン教室おこないます♪ ○6月27日(月)・・・あと4名空いています。 満席です。 ○6月28日(火)・・・満席です。 ○6月2 . . . 本文を読む

そらまめくんのベッド

2011年06月08日 | 食材・調味料・・・。
こちらではそろそろ終わりに近づいてますが・・。 最近教えていただいた"接写"機能で撮ってみました♪ そらまめ。美味しいですよね。 塩ゆでにするとshunの大好物♪枝豆同様、ものすごい勢いで食べてます(^^) 私も大好き。ビールに最高なんです。これがまた。 食べるの優先ですが。そらまめのさや。中がふわふわで気持ち良さそうです。 いつもむくたびにふわふわの部分を指ですりすり・・・♪ 絵本 . . . 本文を読む

ボストーク♪

2011年06月07日 | パン教室
焼き立てが美味しいパン達。 でも。ブリオッシュやらフランスパンやらちょっと残って固くなったパンなどは ラスクやフレンチトーストなどいろんなスイーツに変身できますよね♪ またそれが食べたくて、作ったりもするんですが・・・。 これもそんなスイーツの一つ。 スライスしたパンの上にたっぷりのアーモンドペーストを塗ったもの。 これまた焼きたては良い香り(^^) お子ちゃま達にぴったりなおやつにな . . . 本文を読む

今朝の会話・・。

2011年06月06日 | 日々の生活・・
5月。ブログを更新して以来、何かと忙しくあわただしい日々。 何をしてたか思い出せないほど、怒涛の日々でした・・。 少しずつ記事にしていきますね(^^) 気づいたらそう。6月の今朝のこと・・・。 のらりくらりの子供たちをせかしながらやっとこ玄関から送り出した・・と思ったら、 ariが玄関のドアを開けて戻ってきて一言。 "ママ。うんちがいっぱい・・。" "え?!・・・。そうなんだ。 . . . 本文を読む