本日もありがたいことにラブマツのなをさんからお見舞いいただきました。
具合が悪いとご飯が食べられなくなる私の栄養はドリンク剤とスポーツドリンクなのでこれはありがたい。状況があまりに変わらないので、違う病院に行こうかなって思っています。
具合が悪いとご飯が食べられなくなる私の栄養はドリンク剤とスポーツドリンクなのでこれはありがたい。状況があまりに変わらないので、違う病院に行こうかなって思っています。
お隣のヒラセさんにお見舞いいただきました。
体調不良が今日も続いていて、ご予約をしていただいていました、デリ弁、ウラの営業だけで通常営業はお休みしました。
明日もランチを休んで14時から開店します。
ワガママですみませんがよろしくお願いします。
体調不良が今日も続いていて、ご予約をしていただいていました、デリ弁、ウラの営業だけで通常営業はお休みしました。
明日もランチを休んで14時から開店します。
ワガママですみませんがよろしくお願いします。
くるみに入ったハリネズミが大漁？です。
こちらは先日納品で即売してしまった携帯ストラップ。
年内最後の納品だそうです。
私は今日も早退。週末ですからまた病院に行ってきました。
インフルエンザではないと言われ最悪の結果にはなりませんでしたが、「キツイ」です。
明日から連発で「ウラ」があったり、お弁当があったり、ケーキの注文があったりと、最大の山場を迎えそうなので、今日もドーピングして爆睡です。
コメントくださっている方、こういう状況なのですみません。改めてお返事書かせていただきますね。
こちらは先日納品で即売してしまった携帯ストラップ。
年内最後の納品だそうです。
私は今日も早退。週末ですからまた病院に行ってきました。
インフルエンザではないと言われ最悪の結果にはなりませんでしたが、「キツイ」です。
明日から連発で「ウラ」があったり、お弁当があったり、ケーキの注文があったりと、最大の山場を迎えそうなので、今日もドーピングして爆睡です。
コメントくださっている方、こういう状況なのですみません。改めてお返事書かせていただきますね。
爆睡しも良くならなかった。
今夜は病院の薬を６種飲んで又爆睡してみます。
それでも熱が下がらないと流行のインフルエンザみたいなので・・・
今夜は病院の薬を６種飲んで又爆睡してみます。
それでも熱が下がらないと流行のインフルエンザみたいなので・・・
寒くなってきたので煮込み料理を・・・・
本日からクリームトマト煮込みのミートボールになりました。
本日も大口の予約が多く予約だけで満席状態。
有り難いですね。
その反面、予約無しでこられた方を断るのは辛いです。
寒くなってテラスが使用できなくなって２席減ったようなものですからその分お断りする回数が増えてしまいました。
朝から体がダルかったので「疲れてるなあ」と思っていましたが、ランチが始まり声がガラガラ、節々が痛く、体は重くなってきたので今夜は早退しました。
すみません。
今夜は体力回復のため今から爆睡します。
年には敵いません。今日はこの辺で・・・・
本日からクリームトマト煮込みのミートボールになりました。
本日も大口の予約が多く予約だけで満席状態。
有り難いですね。
その反面、予約無しでこられた方を断るのは辛いです。
寒くなってテラスが使用できなくなって２席減ったようなものですからその分お断りする回数が増えてしまいました。
朝から体がダルかったので「疲れてるなあ」と思っていましたが、ランチが始まり声がガラガラ、節々が痛く、体は重くなってきたので今夜は早退しました。
すみません。
今夜は体力回復のため今から爆睡します。
年には敵いません。今日はこの辺で・・・・
昨日のイベント。ある意味まな板の上の鯉で不安や期待が入り混じった状態でのスタートでしたが、素敵なイベントになったと自画自賛。（主催者はどう感じているのかわかりませんが・・・）
開催が決まってから昨日まで私の中で最重要課題でしたので今日は勿論やる気はあるのですが燃え尽き症候群？とも思える状態でした。
また、素敵なイベントが開けることを目標に頑張らなくては・・・・
本日は１０時より予約のお客様がいました。
最近、ランチには早い時間に来られて、先にお茶してお話をしてからランチをして又お茶にってお客様が増えてきてます。
お帰りの時間が決まっているので早めに・・・そういう感じなんですかね。
使い方は自由なので、皆さんの使いたいように使っていただき、心地よく思ってくれればそれで良いです。
月曜の割には予約で満席でお断りしてしまうお客様も多数出てしまう日になってしまいました。
お断りしたお客様には申し訳なかったです。
なんとなく今週は忙しくなりそうな予感がしてきました。
ってここに書くと反対の事になってしまうので、たぶん暇な一週間になりそうです（笑）
本日も沢山の御利用ありがとうございました。
開催が決まってから昨日まで私の中で最重要課題でしたので今日は勿論やる気はあるのですが燃え尽き症候群？とも思える状態でした。
また、素敵なイベントが開けることを目標に頑張らなくては・・・・
本日は１０時より予約のお客様がいました。
最近、ランチには早い時間に来られて、先にお茶してお話をしてからランチをして又お茶にってお客様が増えてきてます。
お帰りの時間が決まっているので早めに・・・そういう感じなんですかね。
使い方は自由なので、皆さんの使いたいように使っていただき、心地よく思ってくれればそれで良いです。
月曜の割には予約で満席でお断りしてしまうお客様も多数出てしまう日になってしまいました。
お断りしたお客様には申し訳なかったです。
なんとなく今週は忙しくなりそうな予感がしてきました。
ってここに書くと反対の事になってしまうので、たぶん暇な一週間になりそうです（笑）
本日も沢山の御利用ありがとうございました。
「三人展」が無事終了いたしました。
朝、先週のように並ぶことは無く「・・・・・」
kashicoroのジンクスで「スタッフ皆でコーヒーで一服するとお客様が来る」ということがあるのでjunさん・fushuさん・komihinataさんと皆でまずは「コーヒーブレイク」を。
そのかいあったのか沢山の方が御来店いただきました。
三人の方々もお客様とお話をしながらの一日で、私の印象は怒涛のように押しかけられた先週よりも今週のように少し余裕のあるほうがkashicoroと言うお店のキャラには会っていたような気がします。
黙って作品を見る方、作家さんと談笑されている方の笑い声、店内飲食されている方の会話、どれもがいつものkashicoroとは違う何か暖かいふれあいのある場所のように感じられて、働いていても楽しく、嬉しかった。
「ああ、無理言ってやってもらってよかった」と心から思いました。
お店の営業の方も、席数が半分以下になってしまったのに、６回転以上していますから成功といえます。
お待ちいただく状況になってしまったのは申し訳なかったのですが・・・・
「キャラメルのトライフル」なかなか好評ではなかったのでしょうか。
注文数もかなりいい線でしたし、こういうイベントだけじゃなく、通常の営業の中にも取り入れていくことがこれからの目標であり、課題でしょう。
来年は単独で月曜定休に大々的にってことで・・・junnさん・fushuさん・komihinataさん。何時にします（笑）
イベントって大変だけど楽しい。
楽しいことに参加させていただいてありがとうございました。
朝、先週のように並ぶことは無く「・・・・・」
kashicoroのジンクスで「スタッフ皆でコーヒーで一服するとお客様が来る」ということがあるのでjunさん・fushuさん・komihinataさんと皆でまずは「コーヒーブレイク」を。
そのかいあったのか沢山の方が御来店いただきました。
三人の方々もお客様とお話をしながらの一日で、私の印象は怒涛のように押しかけられた先週よりも今週のように少し余裕のあるほうがkashicoroと言うお店のキャラには会っていたような気がします。
黙って作品を見る方、作家さんと談笑されている方の笑い声、店内飲食されている方の会話、どれもがいつものkashicoroとは違う何か暖かいふれあいのある場所のように感じられて、働いていても楽しく、嬉しかった。
「ああ、無理言ってやってもらってよかった」と心から思いました。
お店の営業の方も、席数が半分以下になってしまったのに、６回転以上していますから成功といえます。
お待ちいただく状況になってしまったのは申し訳なかったのですが・・・・
「キャラメルのトライフル」なかなか好評ではなかったのでしょうか。
注文数もかなりいい線でしたし、こういうイベントだけじゃなく、通常の営業の中にも取り入れていくことがこれからの目標であり、課題でしょう。
来年は単独で月曜定休に大々的にってことで・・・junnさん・fushuさん・komihinataさん。何時にします（笑）
イベントって大変だけど楽しい。
楽しいことに参加させていただいてありがとうございました。
いよいよ、kashicoroでの初イベントが明日になりました。
午後より搬入していただいて、さすがに二回目なのであれよあれよと先週みたいに飾りつけが終わりました。
アークカフェさんのように天井が高くないので多少圧迫感はあります。
でもいい雰囲気出てますよ。
今回も皆さん頑張って前回終わってからの新作も登場しています。
カフェの営業も普段通りやっていますが、普段の半分の席数で人の出入りもあることですからゆるゆるしたい方にはお勧めできないかも。
でも折角ですから一日限定・数量限定の「キャラメルのトライフル」冷やかし半分で食べてみてくださいな。
本日は意外とこういう予定が入っているときは忙しいのです。
お子様連れのお客様が大半。
いい感じな土曜のランチ。
「鬼の居ぬ間にランチ」じゃなくて「鬼と一緒にランチ」も良いのでは・・・・
土曜・日曜・祝祭日もいつもと変わらず毎日ランチをやってます。
是非お休みの日もkashicoroにお越しください。
平日よりゆるゆるですよ。
本日も沢山の御来店ありがとうございました
午後より搬入していただいて、さすがに二回目なのであれよあれよと先週みたいに飾りつけが終わりました。
アークカフェさんのように天井が高くないので多少圧迫感はあります。
でもいい雰囲気出てますよ。
今回も皆さん頑張って前回終わってからの新作も登場しています。
カフェの営業も普段通りやっていますが、普段の半分の席数で人の出入りもあることですからゆるゆるしたい方にはお勧めできないかも。
でも折角ですから一日限定・数量限定の「キャラメルのトライフル」冷やかし半分で食べてみてくださいな。
本日は意外とこういう予定が入っているときは忙しいのです。
お子様連れのお客様が大半。
いい感じな土曜のランチ。
「鬼の居ぬ間にランチ」じゃなくて「鬼と一緒にランチ」も良いのでは・・・・
土曜・日曜・祝祭日もいつもと変わらず毎日ランチをやってます。
是非お休みの日もkashicoroにお越しください。
平日よりゆるゆるですよ。
本日も沢山の御来店ありがとうございました
手作り雑貨ネタ連発でネタ切れがバレバレですが御勘弁を・・・・・
見辛いですが、羊毛雑貨のa*tamさんのモビールが再入荷です。
毎回違う形で納品ですが今回は贅沢に材料を使ってやんわりとクリスマスチックとも取れる靴下をモチーフにしています。ちゃんと靴下の中に入れられるようになってますから御自分でアレンジしてくれても良いようになっています。
お店のように前面クリスマスって感じではありませんので冬の間は飾っておけるのでは・・・
本日は予約の方の日にちを間違えて書いてしまうという大失敗をしてしまいました。
お席に余裕があったため最小限の不手際ですんだから良いようなもの、一杯一杯の予約状況であったら一発で信用をなくすような大チョンボ！
この様なことの無い様に気を引き締めていきます。
明日はランチ後に「三人展」の搬入が会ったりその後「ウラ」予約のお客様が会ったりとバタバタが予想されます。隙を見て明後日の「限定デザート」の用意や「内緒のイベント」のことなどテンパリそうです。
まだ「限定デザート」も何食用意できるかわからない状態。
主役じゃないんで期待もしていませんが「売り切れ御免」で勘弁していただこうと思います。
明日明後日は早起きで初イベントに望もうと思います。
本日も沢山の御来店ありがとうございました。
見辛いですが、羊毛雑貨のa*tamさんのモビールが再入荷です。
毎回違う形で納品ですが今回は贅沢に材料を使ってやんわりとクリスマスチックとも取れる靴下をモチーフにしています。ちゃんと靴下の中に入れられるようになってますから御自分でアレンジしてくれても良いようになっています。
お店のように前面クリスマスって感じではありませんので冬の間は飾っておけるのでは・・・
本日は予約の方の日にちを間違えて書いてしまうという大失敗をしてしまいました。
お席に余裕があったため最小限の不手際ですんだから良いようなもの、一杯一杯の予約状況であったら一発で信用をなくすような大チョンボ！
この様なことの無い様に気を引き締めていきます。
明日はランチ後に「三人展」の搬入が会ったりその後「ウラ」予約のお客様が会ったりとバタバタが予想されます。隙を見て明後日の「限定デザート」の用意や「内緒のイベント」のことなどテンパリそうです。
まだ「限定デザート」も何食用意できるかわからない状態。
主役じゃないんで期待もしていませんが「売り切れ御免」で勘弁していただこうと思います。
明日明後日は早起きで初イベントに望もうと思います。
本日も沢山の御来店ありがとうございました。
とはいってもお子様用なのですが・・・・
自分に女の子がいたらもう買っちゃっています。
このほかにも男女兼用のパンツなども扱っています。
一番新しく委託されたsugerさん
飲食店では禁断？の洋服を作ってくれています。
勇気ある行動に拍手です。
お手ごろなお値段とかわいらしさでやっていただいてよかったなと思っています。
やる前からウダウダ言っても始まらないです。まずは行動。失敗したら修正。
トライ＆エラーを繰りお返し学習、成長するんです。
ドーンと頑張ってくださいね。
本日は「デリ弁」と予約でほぼ満席状態のスタート。
「デリ弁」と店内飲食が重なったため少しだけ慌しかった。
今日はお子様連れのお客様デイ。
kashicoroは託児所？みたいな感じでしたね。
夕方にもお子様連れ・・・お子様感謝dayな一日でした。
明日からは週末用仕込みが盛り沢山。
計画的にやらないと又パニくりますので・・・・
本日も沢山の御来店、ご依頼ありがとうございました。
自分に女の子がいたらもう買っちゃっています。
このほかにも男女兼用のパンツなども扱っています。
一番新しく委託されたsugerさん
飲食店では禁断？の洋服を作ってくれています。
勇気ある行動に拍手です。
お手ごろなお値段とかわいらしさでやっていただいてよかったなと思っています。
やる前からウダウダ言っても始まらないです。まずは行動。失敗したら修正。
トライ＆エラーを繰りお返し学習、成長するんです。
ドーンと頑張ってくださいね。
本日は「デリ弁」と予約でほぼ満席状態のスタート。
「デリ弁」と店内飲食が重なったため少しだけ慌しかった。
今日はお子様連れのお客様デイ。
kashicoroは託児所？みたいな感じでしたね。
夕方にもお子様連れ・・・お子様感謝dayな一日でした。
明日からは週末用仕込みが盛り沢山。
計画的にやらないと又パニくりますので・・・・
本日も沢山の御来店、ご依頼ありがとうございました。
子供でも犬でも一緒。
自分の子が一番！
最近は寒いのでコタツの中で過ごすことが多くなりました。
「犬は喜び、庭駆け回り 猫はコタツで丸くなる」ってうそです。
犬友に聞くと「うちもコタツで丸くなってる。」
犬だって寒いんだ。
そうそう寒い中喜んで駆けずり回ってられるか。
そんな感じなんでしょうか。
今日の営業は１０時台からの来店が２件ほどあって最初はバタバタとしておりましたが、最近の傾向通り、満席ぐらいで息つく感じで伸びがありません。
予約状況はいい感じなんですがねえ～
寒くてテラスが使えなくなってから動きが悪いような・・・
猫・犬だけじゃなく人間もコタツで丸くなっているのかなぁ
明日もかなり予約を頂いていまして、尚且つ「デリ弁」の御注文もありこれは期待大です。
本日もお寒い中沢山御来店いただきありがとうございました。
自分の子が一番！
最近は寒いのでコタツの中で過ごすことが多くなりました。
「犬は喜び、庭駆け回り 猫はコタツで丸くなる」ってうそです。
犬友に聞くと「うちもコタツで丸くなってる。」
犬だって寒いんだ。
そうそう寒い中喜んで駆けずり回ってられるか。
そんな感じなんでしょうか。
今日の営業は１０時台からの来店が２件ほどあって最初はバタバタとしておりましたが、最近の傾向通り、満席ぐらいで息つく感じで伸びがありません。
予約状況はいい感じなんですがねえ～
寒くてテラスが使えなくなってから動きが悪いような・・・
猫・犬だけじゃなく人間もコタツで丸くなっているのかなぁ
明日もかなり予約を頂いていまして、尚且つ「デリ弁」の御注文もありこれは期待大です。
本日もお寒い中沢山御来店いただきありがとうございました。
９日の「三人展」キャラメル色の・・・・にちなんでkashicoroでもコラボって言うか便乗？コバンザメ商法？何でもいいんですが、９日だけ限定sweetsを。
最初は試作を重ねていた「キャラメルパウンドケーキ」をやろうかと思っていましたが、納得できるものが出来なかったのであきらめてしまいました。
ひょんな拍子で最近はやっている「スタッフスィーツ」
即興で作ったのに以外に受けがいいのでその気になりました。
「キャラメルのトライフル」
作り置きをしない出来たて感と、お店でしか食べられないこと
持ち帰りが出来ることはどこでもやっていること。
ここでしか・・・って言うところがスペシャルな感じ。
作り方は簡単
味のバランスが難しい。
簡単だから難しい。
華やかさが無い。
これはkashicoroのお菓子に共通すること。
それがkashicoroらしい。
たぶんあまり、数は用意できないと思います。
やる日にち・数量限定とスペシャル感満載でお待ちしています。
本日の営業は、爆発とまでは行きませんが沢山御来店していただきました。
この寒い中、店内満席だった為テラスでお食事していただきました。
本当にありがたいことです。
給食終了が近づいてきましたから、ここからお母さん方の動きも活発になってくる予感・・・
予約の方も随分頻繁に電話が鳴っています。
爆発近し？
本日も沢山御来店いただきありがとうございました。
最初は試作を重ねていた「キャラメルパウンドケーキ」をやろうかと思っていましたが、納得できるものが出来なかったのであきらめてしまいました。
ひょんな拍子で最近はやっている「スタッフスィーツ」
即興で作ったのに以外に受けがいいのでその気になりました。
「キャラメルのトライフル」
作り置きをしない出来たて感と、お店でしか食べられないこと
持ち帰りが出来ることはどこでもやっていること。
ここでしか・・・って言うところがスペシャルな感じ。
作り方は簡単
味のバランスが難しい。
簡単だから難しい。
華やかさが無い。
これはkashicoroのお菓子に共通すること。
それがkashicoroらしい。
たぶんあまり、数は用意できないと思います。
やる日にち・数量限定とスペシャル感満載でお待ちしています。
本日の営業は、爆発とまでは行きませんが沢山御来店していただきました。
この寒い中、店内満席だった為テラスでお食事していただきました。
本当にありがたいことです。
給食終了が近づいてきましたから、ここからお母さん方の動きも活発になってくる予感・・・
予約の方も随分頻繁に電話が鳴っています。
爆発近し？
本日も沢山御来店いただきありがとうございました。
ちょっと思考能力低下していまして・・・
ポークジンジャーです。
少し前に出したような気がしますが・・・
お店は少し流れが良くなく自重気味です。
最近、バレーボールや野球をテレビで見る機会が多いのですが、「流れ」を読む、感じる、引き寄せる、我慢する・・・真剣勝負だからこそ凄くわかりやすく見て取れます。
商売でもいい流れや悪い流れって感じますし、実際あるもので、いいときにはイケイケでも基本的にいいのですが、悪いときには亀のようにジッと我慢して次に来る流れに備えておく。
常に次の展開、先々のことを思い描いておく。
勿論お客様の来店動機の分析なども客層から自分なりに考えたりもします。
文章に書くと堅苦しいですが、「・・を読む」事が好きなんです。
特に人の性格。
これは面白いです。そのためにこの商売をやっているみたいなものですね。
私と話している間に分析されていますよ。
本日は雨の月曜最悪な組み合わせでしたが満席にまでなったので良しとしておきます。
こんな日に御来店していただいたお客様には、ただただ感謝。
ランチの後はサッパリな１日でした。
雨が降ってこんなに寒くちゃね・・・
今は少し我慢の時。多くを期待せずに頑張ります。
本日も冷たい雨の中沢山の御来店ありがとうございました。
ポークジンジャーです。
少し前に出したような気がしますが・・・
お店は少し流れが良くなく自重気味です。
最近、バレーボールや野球をテレビで見る機会が多いのですが、「流れ」を読む、感じる、引き寄せる、我慢する・・・真剣勝負だからこそ凄くわかりやすく見て取れます。
商売でもいい流れや悪い流れって感じますし、実際あるもので、いいときにはイケイケでも基本的にいいのですが、悪いときには亀のようにジッと我慢して次に来る流れに備えておく。
常に次の展開、先々のことを思い描いておく。
勿論お客様の来店動機の分析なども客層から自分なりに考えたりもします。
文章に書くと堅苦しいですが、「・・を読む」事が好きなんです。
特に人の性格。
これは面白いです。そのためにこの商売をやっているみたいなものですね。
私と話している間に分析されていますよ。
本日は雨の月曜最悪な組み合わせでしたが満席にまでなったので良しとしておきます。
こんな日に御来店していただいたお客様には、ただただ感謝。
ランチの後はサッパリな１日でした。
雨が降ってこんなに寒くちゃね・・・
今は少し我慢の時。多くを期待せずに頑張ります。
本日も冷たい雨の中沢山の御来店ありがとうございました。
来年から定休日を設定しようと思っています。
この一年定休と言う形を取っていなかったわけですが、休みを取らないといけない事柄や、体的にも知らず知らず衰えています。
不定期と言う形の方がお客様にも御迷惑がかかってしまうこともあることだし・・・
短期的にお店をやるわけではなく、長期的に仕事としてやっていきたいと思っていますのでこういう形をとることにしました。
自分の中にも新鮮な風を取り込み、お客様に還元できるのではないでしょうか。
しかし一方で定休日のお店で楽しいことが出来ないかなと考えている自分も居たりして、イベントやお教室・・・
まあやれたとしても通常業務とは違うことで刺激を受ける思いますのでそれはそれで・・・・楽しそう。
興味のある方、御提案がある方お気軽に御相談くださいね。
定休日・・・月曜日（祝日の場合はは営業します。振り替え定休日は取りません）
営業時間・・月～土曜日 １０：００～１８：３０ラストオーダー
・・日・祝日 １０：００～１７：３０ラストオーダー
尚「ウラkashicoro」は変更無しで頑張ります。
「ウラkashicoro」は、夜のメニューに無いお料理とお席の御予約のシステムで
営業時間も最大０：００まで延長いたします。
忘年会・新年会・お誕生日会・歓送迎会などなど御予約お待ちしています。
この一年定休と言う形を取っていなかったわけですが、休みを取らないといけない事柄や、体的にも知らず知らず衰えています。
不定期と言う形の方がお客様にも御迷惑がかかってしまうこともあることだし・・・
短期的にお店をやるわけではなく、長期的に仕事としてやっていきたいと思っていますのでこういう形をとることにしました。
自分の中にも新鮮な風を取り込み、お客様に還元できるのではないでしょうか。
しかし一方で定休日のお店で楽しいことが出来ないかなと考えている自分も居たりして、イベントやお教室・・・
まあやれたとしても通常業務とは違うことで刺激を受ける思いますのでそれはそれで・・・・楽しそう。
興味のある方、御提案がある方お気軽に御相談くださいね。
定休日・・・月曜日（祝日の場合はは営業します。振り替え定休日は取りません）
営業時間・・月～土曜日 １０：００～１８：３０ラストオーダー
・・日・祝日 １０：００～１７：３０ラストオーダー
尚「ウラkashicoro」は変更無しで頑張ります。
「ウラkashicoro」は、夜のメニューに無いお料理とお席の御予約のシステムで
営業時間も最大０：００まで延長いたします。
忘年会・新年会・お誕生日会・歓送迎会などなど御予約お待ちしています。