そば粉で作るガレットを提供する千葉県松戸のcafe kashicoroエイギョウニッポウ

千葉県松戸市でそば粉で作る御食事クレープ「ガレット」やランチがメインのカフェです。

プレゼント

2007-12-09 | kashicoroな手作り雑貨
「三人展」が無事終了いたしました。
朝、先週のように並ぶことは無く「・・・・・」
kashicoroのジンクスで「スタッフ皆でコーヒーで一服するとお客様が来る」ということがあるのでjunさん・fushuさん・komihinataさんと皆でまずは「コーヒーブレイク」を。
そのかいあったのか沢山の方が御来店いただきました。
三人の方々もお客様とお話をしながらの一日で、私の印象は怒涛のように押しかけられた先週よりも今週のように少し余裕のあるほうがkashicoroと言うお店のキャラには会っていたような気がします。
黙って作品を見る方、作家さんと談笑されている方の笑い声、店内飲食されている方の会話、どれもがいつものkashicoroとは違う何か暖かいふれあいのある場所のように感じられて、働いていても楽しく、嬉しかった。
「ああ、無理言ってやってもらってよかった」と心から思いました。

お店の営業の方も、席数が半分以下になってしまったのに、6回転以上していますから成功といえます。
お待ちいただく状況になってしまったのは申し訳なかったのですが・・・・
「キャラメルのトライフル」なかなか好評ではなかったのでしょうか。
注文数もかなりいい線でしたし、こういうイベントだけじゃなく、通常の営業の中にも取り入れていくことがこれからの目標であり、課題でしょう。
来年は単独で月曜定休に大々的にってことで・・・junnさん・fushuさん・komihinataさん。何時にします(笑)
イベントって大変だけど楽しい。
楽しいことに参加させていただいてありがとうございました。