4月23日(金)のつぶやき

01:07 from web
壁に絵が描いてあるし。バーか何かを改装したのかも。 RT @hakaiya あの映画館は本当に酷いですね。トイレがスクリーンの真下にあるというビックリ設計（トイレから出てくると観客全員と目が合う） RT @Full2yn: @campintheair しかしライズXは…
02:30 from web
マッシュポテトに生クリームを混ぜたものをホワイトソース代わりにしてグラタンを作ってみた。味は悪くないが、非常に腹に溜まる。そして、当然の如くホワイトソースとは舌触りがまったく違う。
02:36 from web
豆腐を裏ごしして生クリームを混ぜたものをホワイトソース代わりにしてグラタンを作ってみたこともあるが、柔らかすぎて失敗した。
02:44 from web
ジャガイモをせん切りにして、生の状態から牛乳で煮ると、だんだん崩れてくるとともに澱粉でとろみがつくので、ちょっとざらつくけれどもホワイトソースらしき物ができあがる。なぜ正攻法で作らないのかは、自分でもよく判りません。
by kamei_diary on Twitter