晴れ
●今日から寒くなる予報だったが、それほどでもない。
●洗面所の整理。無くなっていると思ったシャンプーとコンディショナーが見つかる。コロナで横浜のデパートには行きたくないので、困っていたところ。しかたなくコンディショナーの代わりに朴葉オイルをつかっていたのだ。ところが、そのおかげかどうか、がんの手術後にはじまった頭の湿疹がなおった。
●妹が柿をたくさん送って来た。お裾分けもしたが、まだまだ。
柿のコンポートと柿のアイスクリームを作ることにした。
①3個はためしに冷凍保存。これは絶品シャーベットになるらしい。
②アイスクリームは、固めの柿をすりおろし、バニラアイスに混ぜるだけ。「爽」がいいかも。
③コンポートは、白ワインとハチミツ、レモン汁、カルダモンとクローブがいるが、白ワインのアルコールを飛ばして、少し煮るといいかもしれない。柿は