ゆすら梅のジャム

今年は数年ぶりにゆすら梅が豊作　凄く甘い　子供の頃食べるモノがなく　麦わらで編んだ

籠に入れて　サクランボみたいだねっと　よく食べてました　

データー　摘んだ量　1.6キロ　　ひと粒　平均1.2グラム　1300粒くらい収穫したことになります　

種を手で取り除きボールに　　レモン汁を入れて　　砂糖を加えて　煮詰めます　　種を取るのに

二人で2時間！！！　　赤い果実をみているので　目が痛くなるふぉど　大変な作業でした

瓶に4個　ゆすら梅のジャム完成　

贅沢な時間　スッキリ　爽やか　なんと甘みもちょうど良い　　頑張った成果が出ているようで

しばらく楽しめそうです　次回も頑張りますね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感謝