自家製手揉み茶の美味しく淹れてみました

自家製手揉み茶の美味しい淹れ方　　あくまでも先日自宅で仕上げたお茶です　参考にして頂ければ

嬉しいです　条件　3グラム　60度　100ＣＣ　で淹れて少し苦みがあると仮定します

1　レシピ　　湯の温度　70度　　湯の量　200ＣＣ　　お茶の葉の量　4グラム　抽出時間　2分

　2煎目　80度　湯を急須に注ぎすぐ湯飲みに　　これだけ

手揉み茶はお茶ガラが1枚の葉にもどります

葉が針のように　まっすぐではありません　まだまだ未完成＾＾；　　乾燥が甘いので　早めに

お召し上がりくださいね（葉の中に　水分が　少し多く残っています）

少し　お茶の葉の分量を少なくして淹れてみたら　香りもあり　渋みもちょうど良く良い感じでした　

今回は約300グラムしか出来ませんでした　お手伝いして頂いた皆様に　ほんの少しづつお分けしました

手に入れた皆さんは　レシピを参考に淹れて頂けたら嬉しいです　お茶の葉が皆さん　楽しく摘んで頂き

手揉み茶にしたので　喜んでいたと思います　また次回も楽しみですね　お手伝いして頂いた皆様、そして

お茶畑オーナーＫさん　ありがとうございました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感謝