ええサバが届きました

静岡は焼津から美味しいサバが届きました。

刺身には無理そうだったけど、ほど良く肥えた「マサバ」です。

いつもの要領できずしにしましたが、悶絶級のうまさです。



作り慣れてきたせいか、最近では塩加減、酢加減ともにピッタンコ！




マジで美味しいのです、ええ加減な寿司屋のおっさんには負けまへんで！（爆）




この腹のところの脂が、あま～くて、うまくて…。


ところで…、


残りの人生で食べることの出来る魚が２種類しかないとしたら、あなたはどんな魚を選びますか？

僕は１番はイワシ、２番にサバだと思っています。

アジも捨てがたいんですけどね…、悩んでサバです。（笑）