ユズ(柚子)=【Citrus junos】
ミカン科ミカン属
生活型:常緑低木
中国の長江上流が原産です。
わが国へは奈良から飛鳥時代に渡来しました。
柑橘類の中で最も耐寒性があリます。
5月から6月ごろ
白色の花を咲かせます。
果実は冬に黄色く熟し
果皮には香りの成分が含まれます。
果皮は薬味として
また七味唐辛子や五香粉の材料として使われます。
漢方では陳皮(ちんぴ)と呼ばれ
健胃や発汗、咳止めなどの効能があります。
ただし
日本薬局方においては
ウンシュウミカン=【Citrus reticulata】の成熟した果皮を
陳皮としています。
英名は Yuzu
![Img_0504 Img_0504](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/ff/929a5e7a28d2cdff1961bd76bd33eeaf.jpg)
![Img_0501 Img_0501](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/aa/f3bc3bfcc0500db9306e94bf024f7007.jpg)
果皮はでこぼこです
![Img_0503 Img_0503](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/62/fb408a5a2aa07c43cee798f82eccdf62.jpg)
樹皮は滑らかです
・
新古今和歌集 巻第十一 恋歌一
正月に雨降り風吹ける日
女に遣はしける
謙徳公
1020
春風の吹くにもまさるなみだかな
わがみなかみも氷解くらし
・
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ミカン科ミカン属
生活型:常緑低木
中国の長江上流が原産です。
わが国へは奈良から飛鳥時代に渡来しました。
柑橘類の中で最も耐寒性があリます。
5月から6月ごろ
白色の花を咲かせます。
果実は冬に黄色く熟し
果皮には香りの成分が含まれます。
果皮は薬味として
また七味唐辛子や五香粉の材料として使われます。
漢方では陳皮(ちんぴ)と呼ばれ
健胃や発汗、咳止めなどの効能があります。
ただし
日本薬局方においては
ウンシュウミカン=【Citrus reticulata】の成熟した果皮を
陳皮としています。
英名は Yuzu
![Img_0504 Img_0504](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/ff/929a5e7a28d2cdff1961bd76bd33eeaf.jpg)
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果皮はでこぼこです
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樹皮は滑らかです
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新古今和歌集 巻第十一 恋歌一
正月に雨降り風吹ける日
女に遣はしける
謙徳公
1020
春風の吹くにもまさるなみだかな
わがみなかみも氷解くらし
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