毎日10人分！！

昨日の夕食です。　



休肝日メニューです。



もち粉チキン　　　

（あら、お皿の向きが反対！　っつうか、旦那さんこのまま食べたんやろか～？　　）

先週のまんまクラブでのメニュー。評判がよくて皆さん何度も作ったそうです。

二度揚げしてるので、ジューシーで柔らか～。お弁当のおかずにもなるので助かります。



豚肉とガルバンゾーとかぼちゃと人参と大根と小松菜のあっさりスープ　　

なが～い名前です　　別名　冷蔵庫掃除スープ　

旦那さんに盛り付け頼んだら、お味噌汁の椀に注いでいました。

ま、いっか～　　食べやすいし・・・



赤米の栗ごはん　

先日炊いたものを小分けにして冷凍していた物です。
赤米や黒米を入れるとモチモチした食感になって美味しいですね。


今日はまんまクラブの日でした。



自分たちで運営する自主講座です。事務局長のＡさんいつもお世話掛けます。

趣味のアーチェリーの次に料理が楽しいと頑張っていらっしゃいます。



右側のＹさんは今季から入会された若いお嫁さんです。　（超美人です！！）

農園を運営しているご家族なので、毎日10人分　！！の食事の用意をするとか！！　　

もう、尊敬　　の眼差しで見ています。自己紹介の言葉が

「毎朝目が覚めてまず考えるのが、今日は何作ろうかな？」

でしょう、でしょう。私なら毎日来客があるようなものです。「偉いね～」



今日の作品です。

餃子とチャーハンにレンコンを使っていたので食感がとてもよかったです。

レシピを載せておきます。



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